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怎麼剝蛋殼

生活 更新时间:2024-07-21 01:17:40

怎麼剝蛋殼?煮雞蛋前放入冷水浸泡:煮雞蛋時可先将雞蛋放入冷水中浸泡一會兒,再放入熱水裡煮,這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂,且易于剝掉,我來為大家科普一下關于怎麼剝蛋殼?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎麼剝蛋殼(3秒撥雞蛋殼絕招)1

怎麼剝蛋殼

煮雞蛋前放入冷水浸泡:煮雞蛋時可先将雞蛋放入冷水中浸泡一會兒,再放入熱水裡煮,這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂,且易于剝掉。

使用冷凍雞蛋:将從冰箱裡拿出的冰涼的生雞蛋放入沸水中,由于沸水與涼雞蛋存在較大的溫差,雞蛋自身會收縮,從而使剝蛋殼變得簡單。

冷卻後的雞蛋敲下中間在碾壓一圈,一剝雞蛋殼就全部脫離了。過程隻需3-6秒:用常規的方式煮雞蛋,煮熟後迅速放到冰水中冷卻,這與“使用冷凍雞蛋”的原理相同,由于有溫度差的緣故,雞蛋會收縮。用手指夾住雞蛋頭尾兩端,在桌上輕輕磕中間,在用手壓住雞蛋輕輕滾動那麼一圈,最好有聽到雞蛋殼破裂的聲音,如圖,蛋殼中間有一條裂縫,這時再剝蛋殼很簡單。整個過程隻需3-6秒

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