穩居武漢生蚝榜top1的店，每隻蚝都暗藏心機。

戳鍊接吃生蚝

◐

店内經典的4種口味生蚝，讓你快速get花式吃蚝技巧！

///四大經典口味，每款都暗藏“心機”///

大衆上榜的蒜蓉粉絲烤生蚝，店内點單top1。

秘密藏在老闆特制的培根金銀蒜蓉醬中，将培根融于醬料，同時金銀蒜既保留了蒜香又增加了一絲辛辣之意。

個頭飽滿的蚝肉藏在培根金銀蒜下，一口入嘴，蒜香氣息占據高位，粉絲豐富口感，一咬就流汁的蚝肉軟嫩無邊，愛了愛了！

店内另一大人氣選手，當數菠蘿芝士焗生蚝。

新鮮菠蘿果肉與秘制奶油芝士醬的結合，香到爆。

入嘴是滿滿的芝士香氣，連蚝肉也被菠蘿果肉賦予了一絲香甜。

店内的黑馬當屬黑椒菌菇燴生蚝，秘制黑椒醬與生蚝的融合，說實話，瘦瘦也第一次吃。

濃稠的黑椒醬汁入口帶着菌菇的香氣，屬實霸道，充斥着整個口腔，但不膩人，融合着蚝肉的鮮意，是恰到好處的滿足。

淋了檸檬油醋汁的清爽檸香蒸生蚝，用蔬菜小料做搭配。

入口先是鮮，随後是檸檬香，彩椒吃着不嗆帶着微甜，與軟嫩的蚝肉相得益彰。

若是喜歡原汁原味，也可以不淋檸檬油醋汁，選用蘸醬油芥末的吃法，一口嗦溜進嘴。

///當天采購，絕不賣隔夜生蚝///

店内的生蚝選用絕不馬虎，根據季節不同，選用不同的生蚝，以此來保持高品質。

每年6月到9月，店内采用台灣小種蚝代替正在産卵的山東乳山蚝；從10月到次年5月選用山東乳山蚝，此時肉質最為肥美。

店内每天隻采購當天售賣的數量，賣完即止，絕不賣隔夜生蚝，是老闆兩年來一如既往的堅持。

◐

瘦瘦吃過的生蚝店沒有上百也有幾十家了，烤、蒸、焗、炒……各式各樣的吃法都試了個遍，但這家偏偏用一道刺身生蚝留住了瘦瘦的胃。

///産自韓國，20h内運送上桌///

吃刺身，講究“鮮活”二字，店内的刺身生蚝選用韓國黑鑽生蚝，肉質飽滿，汁水豐腴。

每天淩晨1:00，新鮮的黑鑽生蚝就運送到店，保證鮮活，工作日限量50隻。

///不一樣的刺身生蚝，顔值爆表///

與“豪放派”不一樣，店内的刺身做法更像是“工藝品”。雪白的奶泡占據蚝殼，遇上草莓粉後更是羞紅了臉。

一上桌就仙氣飄飄，入眼是漫到溢出來的奶泡，這刺身吃法，倒是新鮮。

///店内獨創吃法VS經典刺身吃法///

刺身的經典吃法：先檸檬汁伺候一番，再夾起蚝肉蘸上醬油和芥末，将這一口軟嫩送入嘴中。

牙齒輕松刺破蚝肉，汁水頃刻間迸發而出，蚝肉鮮嫩一刻也不停地在齒間流轉開來，帶着些許奶泡的香甜。

但在這裡，刺身被賦予了另一種吃法，沿用了法餐的精緻感，對刺身小白極其友好。

抹橙子醬

放生蚝

淋意大利黑醋

看似“配料”衆多，但卻不會搶去生蚝的風頭。

入口先是橙子醬的香甜溢滿口腔，随後，黃油面包片的焦脆與滑嫩的生蚝成了鮮明的對比，一口軟嫩夾雜着一口香脆。

PS：目前店内的刺身生蚝由于疫情及海關方面的原因暫時缺貨，饞的小夥伴請耐心等待呀~

///除了生蚝，還有來自漠北的烤羊肉///

如果光吃生蚝不夠過瘾，不如搞點羊肉778，街對面的帽帽家漠北烤羊排也是老闆開的。

瘦瘦最愛的是這份烤羊排，一上桌就被這多到爆的肉量折服。

一整塊帶骨的羊排，皮烤得焦脆，肉還保留着汁，每一口都能感受到羊肉的細嫩，這也太享受了！

還有滋滋冒油的羊肉串，撒上孜然辣椒，隔老遠就能聞着味兒。

愛吃羊肉的，這份腰子能讓你入迷。

有肥有瘦的羊腰子烤過之後口感Q彈滑嫩，每次咀嚼都是小型瀑布現場，油汪汪地在口腔内爆汁，絕了！

一樓是明檔廚房，就餐區在二樓。

工業風混雜着現代裝修，又帶着些許小資情調，不會奇怪，更顯精緻二字。

微黃的燈光下，吃着誘人的生蚝，聽着抒情的音樂，置身于安靜之中品味美食，就是對食物最大的尊重。

/

讓一個不愛生蚝的人，

沉底淪陷的吃蚝專門店，

絕不賣隔夜生蚝！

來他家打卡，打開新世界的大門！

/

『店鋪信息』

|店名 隻賣生蚝

|地址 萬松園銀松路3号

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!