疫情反複的非常時期，減少出門是每個人的社會“責任”。宅家最想做的事情莫過于吃火鍋了，滿滿儀式感，暖心又暖胃。什麼食材是火鍋必點呢？那必須得提名嫩滑鮮甜香的蝦滑呀！

今天，小編為大家帶來一款蝦肉含量高達95%的真·蝦滑，優選北部灣活蝦加工，含蝦量高達95%，顆顆蝦仁看得見；0色素、0香精、0防腐劑，讓你吃一次就想囤滿整個冰箱！

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優選北部灣活蝦，含蝦量高達95%

與市面上使用死蝦、凍蝦，并且添加了大量澱粉的假蝦滑不同，美鍋優食優選北部灣活蝦進廠，手工去蝦線，最大限度保留蝦的鮮美。新鮮速凍，肉質細膩，蝦味十足。

甄選青蝦，蝦仁清晰可見，含蝦量高達95%，四舍五入全是蝦。

△蝦肉晶瑩剔透，帶着大海的氣息

色澤誘人，入口鮮嫩爽滑，讓你明明白白能夠嚼得到的十足彈性！而且沒有添加香精、色素、防腐劑，保證吃到的每一口都安全放心。

蝦滑下火鍋煮熟咬一口，滿滿都是大大大蝦仁的口感，超級緊實Q彈滿足，口口鮮掉眉毛！

吃過這款蝦滑，從此其他蝦滑就再也入不了你的眼了，對市面上的其他蝦滑簡直就是降維打擊！

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蝦滑的好壞，關鍵看蝦的品質

蝦滑的好壞，關鍵在于蝦的品質。蝦分淡水蝦、海水蝦，生長水域鹽度和溫度不同，生長周期、品質都不同，水鹽度越高，蝦長得越慢，顔色越青，煮出來就越紅。水的鹽度越低，蝦長得越快，顔色越白，煮出來就偏白。它們的區别，就像柴雞和肉雞的區别。

美鍋優食的蝦滑，就是來自北部灣的青蝦品種。

北部灣是中國南海西北部的一個美麗富饒海灣，海水中富含微生物與礦物質。由于資源豐富、餌料豐富，孕育出的蝦也更加豐腴鮮美，不會帶有很重的土腥味。

每一隻蝦都是大自然的饋贈，青蝦生長周期長，肉質更緊實，顔色呈現青灰水潤狀，晶瑩剔透，蝦青素含量超過普通蝦的20%，營養價值高。用這種鮮蝦做出的蝦滑，蝦味濃郁且鮮美。

市面上很多商家為了盈利，蝦滑都用肥肉、魚蓉來湊數，煮出來的蝦滑顔色泛白，口感也比較軟綿。

美鍋優食這款正宗的北部灣蝦滑，配料中隻有少量的澱粉、雞蛋清、雞粉調味，純蝦肉含量占比高達95%，做到了完全無添加色素、香精、防腐劑，煮熟後就是自然的粉嫩色，肉眼可見裡邊的蝦仁顆粒，良心滿滿。

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烹饪方式多樣，适合全家人口味

蝦滑是冷凍狀态，吃之前需要提前從冰箱裡拿出常溫自然解凍。建議帶包裝放入冷水裡，解凍會更快～切記不要用熱水解凍哦，高溫會降低蝦肉的彈性，口感也會大打折扣！

解凍好的蝦滑用小勺刮取，或捏成丸狀，煮沸即可食用。色澤粉嫩，味道清甜鮮嫩，超低脂肪含量，不止适合愛美的你，爸爸媽媽爺爺奶奶小盆友們都會愛上它！

蝦滑的吃法多樣，解凍後直接下平底鍋煎，微微焦脆的外殼，包裹住裡面的鹹鮮蝦肉。一口咬下，滑嫩口感瞬間在唇齒間炸開。團成蝦滑球，串串烤熟，撒上調料，微微焦脆，人間美味。

搭配荠菜，做成荠菜蝦滑馄饨，加班後的深夜來一碗，溫暖落胃，回魂回血。喜歡重口味的小夥伴，可以試試水煮蝦滑，和水煮肉一個做法，肉替換成蝦滑就可以，最後淋上熱油即可。

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