前兩天家族裡有人辦喜事，去幫忙幹了2天活，錯過趕集買菜的日子。好在家裡偶爾有囤貨，即使2天不買菜，也不會餓着肚子。家裡換個大冰箱，囤了不少的食材，比如說一些魚蝦和本地很少能買到的蔬菜之類的。盡管我家先生不贊成囤菜，不過夏天囤些菜還是有必要的，可以減少出門買菜的次數，不然這麼熱的天氣出門，真的怕會中暑呢。
最近囤菜比較多的是熟雞胸肉和貢菜，嫩滑的雞胸肉搭配爽脆的貢菜，鹹香入味特下飯。超市促銷的雞胸肉13塊錢一斤，要比豬肉便宜一大半，買了好幾斤回來焯水煮熟，分塊冷凍，想吃的時候提前解凍就行。雞胸肉營養豐富，低脂低熱量，是很多健身人士的首選，多吃也不會發胖，我家孩子經常點名要吃這道菜。今天就給大家分享一下貢菜雞丁的做法，需要準備的食材有：熟雞胸肉 2兩，貢菜 3兩，小米椒 3個，蒜米 2瓣，生抽 1湯匙，蚝油 半勺，食用油 适量，鹽 适量。
第一步：貢菜簡單的清洗幹淨，瀝一下水分。龍寶買的是泡發好的袋裝貢菜，不用泡發，可以節約做飯時間。
第二步：熟雞胸肉解凍後切成比玉米粒大一點的顆粒。如果沒有熟雞胸肉可以換成生雞胸肉或者換成豬肉都可以。用生肉要記得加玉米澱粉和料酒腌制10分鐘。
第三步：貢菜切成跟玉米粒一樣大的小段。貢菜跟蘿蔔幹一樣，吃起來嘎嘣脆，綠色看起來更有食欲。
第四步：蒜米去皮切薄片，小米椒切小段，燒熱油鍋放入适量的食用油，倒入蒜米和小米椒，小火翻炒出香味。
第五步：倒入貢菜丁，轉大火翻炒幹水汽。貢菜炒着吃，要比涼拌好吃得多，我們全家都很喜歡。
第六步：加入熟雞胸肉塊翻炒一會，要是用生的雞胸肉要先炒熟再放貢菜丁翻炒。
第七步：按照家人口味加入生抽、蚝油和适量的鹽調味，翻炒上色後就可以盛盤了。這道貢菜雞丁特省事，從切菜到出鍋隻要5分鐘，每次做這菜都很快光盤。
雞肉和它是絕配，鹹香入味嘎嘣脆，5分鐘上桌，次次都光盤。貢菜别總涼拌，孩子點名這樣做，低脂低卡有營養，全家都愛吃。
今天分享這篇貢菜炒雞丁的做法，您喜歡嗎？夏天，您家喜歡吃什麼下飯菜呢？如果您有什麼建議或者想法，歡迎給龍寶留言，您的指點是龍寶前進的動力，如果您喜歡今天分享的内容，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食，每天更新，謝絕一切抄襲洗稿，盜用必究！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
