關注一下，更多精彩等着你！

民以食為天，吃喝這件事馬虎不得。

但是在我們身邊，有不少常見的毒物，一不留心就容易吃錯甚至送命。

想要吃得安心、吃得健康，就一定要注意以下十個飲食禁忌。

發黴的食物

沒發黴的地方也不能吃

我們看到的發黴，是黴菌菌絲完全發展成型的部分，而附近那些還沒發黴的地方，其實也已經有許多肉眼看不見的黴菌。

而且，黴菌産生的毒素會在食物裡擴散——擴散的範圍跟食物的質地、含水量、黴變的嚴重程度有關。

所以發黴食物沒有發黴的地方，也可能已經被黴菌和毒素污染了，無法用眼睛辨别。最安全可靠的選擇就是——把它扔掉！

腎功能不全的人，不能吃楊桃

楊桃中有一種毒性成分叫楊桃毒素，它的分子結構像神經遞質，可産生神經毒性，嚴重可緻死。

正常人腎髒的代謝功能良好，可以把這種水溶性的物質排入尿中，所以沒問題。但是患有某些腎病的人無法将這種毒素及時排出，就會導緻中毒，易出現呃逆、惡心、嘔吐、肢體麻木、意識障礙甚至癫痫和昏迷等症狀。

楊桃雖美味，但腎不好的人還是别吃了。

一歲以内的孩子，不能吃蜂蜜

蜂蜜中可能含有肉毒杆菌芽孢，會對寶寶造成緻命威脅。

1歲以下的寶寶，腸道菌群還不成熟，肉毒杆菌芽孢在嬰幼兒腸道中繁殖并産生肉毒毒素的風險較大，可能導緻孩子出現神經痙攣或麻痹等中毒症狀。

而且肉毒杆菌芽孢耐熱性較好，加熱也很難将其破壞。

另外，蜂蜜最主要的成分就是糖，對于 1 歲内的寶寶來說，輔食中不用添加任何調味品，蜂蜜也一樣。

很多魚類的魚膽有毒，不能吃

我們日常吃的許多魚類的魚膽都有毒，例如“青、草、鲢、鳙”四種魚，還有鲫魚、團頭鲂（武昌魚）、翹嘴鲌等。

這些魚膽中含有“鯉醇硫酸鹽”，不管生吃、熟吃還是泡酒，都很難祛除。對于成年人來說，幾克膽汁，就有可能導緻中毒。

中毒初期症狀類似吃壞肚子，然後會出現肝腎受損、衰竭，以及腦水腫、心肌損傷等嚴重症狀，最終導緻死亡。

千萬不要相信各種偏方中所謂的“魚膽能清熱解毒、清肝明目”，真吃出了問題，後悔都來不及。

圖片來源：新聞截圖

生的肉蛋水産，孕期不能吃

各種生的魚肉蛋奶等産品，沒有經過高溫煮熟，會增加李斯特菌、沙門氏菌等緻病菌以及寄生蟲的感染風險，甚至可能導緻流産、早産等問題。

準媽媽和家人一定要确保食物徹底煮熟：

• 煮熟的肉切開時不應有血，肉汁顔色不應該呈紅色；

• 豬牛羊雞鴨魚都要徹底煮熟；

• 湯類食物必須煮沸并維持至少1分鐘才可以食用；

• 蛋黃要完全凝固。

糖尿病患者，不要空腹飲酒

糖尿病患者的血糖控制能力較差，空腹飲酒容易導緻低血糖，有緻命危險。

空腹飲酒，酒精會很快被吸收進入血液，刺激胰島β細胞分泌出大量胰島素，使血糖下降。酒精進入肝髒後，會抑制糖原異生，還會抑制肝糖原的分解，導緻體内有限的肝糖原儲備被完全耗竭，從而導緻低血糖。

低血糖會導緻人面色蒼白、乏力、心悸、出汗，甚至昏迷。若救治不及時，很可能導緻不可逆的中樞神經系統損傷，因腦水腫、顱内壓增高而死亡。

服用頭孢類藥物，不能飲酒

頭孢類抗生素藥物會和酒精發生“雙硫侖樣反應”，引發面部潮紅、頭暈頭痛、惡心嘔吐等症狀，嚴重時有生命危險。

特别是年紀大的，有高血壓、心髒病，或對酒精過敏的人，症狀可能會更猛烈。

圖片來源：新聞截圖

需要注意的不僅有酒，還有一切含有酒精的飲料、藥物、食物、外用酊劑，例如：酒心巧克力、藿香正氣水、用酒精擦浴等。

不認識的野生菌，不要吃

夏天，是雲南人吃菌的季節。吃菌中毒，在雲南可能都不算什麼新聞了。

但是，野生菌中毒的病死率高，而且沒有特效療法。

部分有毒的野生菌會導緻食用者惡心、嘔吐、腹瀉，甚至胃出血，還有部分會引發幻覺，嚴重時會導緻死亡。

分辨毒蘑菇沒有什麼簡單易行的方法，網上或者生活中聽來的“竅門”一概都不靠譜。而且有些菌的毒素很頑強，即使經過烹饪也無法消除。

對于不認識的野生菌，靠譜的做法是：通通不要吃。

服用他汀類降脂藥、

硝苯地平降壓藥不能吃西柚

西柚中的一些成分，會影響藥物在人體内的代謝過程，從而改變藥效。

例如用西柚汁送服降膽固醇的他汀類藥物，會影響這類藥物在血液中的濃度，以及正常的藥物代謝，從而影響藥效，甚至可能會造成患者肝腎損傷。

在服用他汀類藥物（如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片）以及部分降血壓類藥物（如硝苯地平）的時候，最好不要吃西柚或西柚汁。

發苦的絲瓜、瓠子，不能吃

瓠子、絲瓜、葫蘆等蔬菜屬于葫蘆科植物，在特殊條件下可能會産生一類發苦的有毒物質：葫蘆素。

目前已知的葫蘆素有 20 多種，毒性有強有弱，其中葫蘆素 C、D、E、I 均有緻死的案例。在各種葫蘆素中，最可怕的是苦瓠子中含有的葫蘆素 D。

有很多文獻研究和新聞，都曾報道過吃苦絲瓜、苦瓠子而中毒的案例。

民以食為天，每天吃的食物中，有很多關于健康和安全的小細節。

一口氣告訴大家了十個飲食上不要做的事，你和家人朋友們都記住了嗎？

希望大家注意飲食細節，避免病從口入。

來源：新華社、丁香醫生

編輯：戴玉 黃玥 關景森

審核：高山

合作gaoshan030405

你肯定關注：

• 微信QQ布置作業？教育部回複了！

• 常用藥價格漲幅已超房價，個别漲幅600%！誰是元兇？

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部