最近，我和女朋友都在減肥，于是買了一台體脂稱，以便在平時能夠監控自己的身體狀況。

不過，在一次稱量之後，我女朋友突然問了一句：“它到底是怎麼測量體脂率的呢？”

相信很多人都有同樣的疑問，今天，咱們就來聊一聊，體脂稱到底準不準。

實際上，體脂率的測量方法有很多，比如水下稱重法、雙能X射線法、CT或MRI法等等。但是，這些方法都需要一些特殊的儀器，通常都是在醫院裡才用得上，不适合家用。

不過，隻要我們找到脂肪和身體其他部位的區别，就可以計算出脂肪含量了。我們知道，一個人體内70%都是水，而水隻要不純，就可以導電。另一方面，脂肪是不導電的。因此，你的身體的電導率就可以直接反應出你體内脂肪所占的比例，也就是體脂率。

我們看到，體脂稱上普遍都有四個金屬圈，它們就是四個電極。也就是說，你每一次踩上去，這台體脂稱都在電你，然後根據電流的大小，推測你體内脂肪的比例。

從這個原理我們就能知道，體脂稱測量你脂肪含量的結果，和你的身體條件有着非常密切的關系。這不僅僅取決于你體内水和脂肪的絕對比例，還與你臨時的身體變化（如喝水、運動流汗）、狀态（剛洗澡，腳下比較濕）等因素有關。所以，在不同的狀态下，你測出的體脂率也會得到不同的結果。另外，測量的時候你也不能穿襪子，這會影響測量的精度。

同時，我們也看到，一台體重秤所綁定的APP上不僅僅會展示體脂率，還會展示出BMI、體内水分、肌肉重量、基礎代謝等等。那麼，這些數字又是怎麼來的呢？

首先，這裡最容易理解的，大概就是BMI了吧。我們都知道，BMI是一套公式，全稱叫做Body Mass Index，意譯過來就是身體質量指數。BMI的計算公式是：BMI=體重（千克）除以身高（米）的平方。它可以衡量一個人的胖瘦程度，而胖瘦程度在很大程度上又可以影響一個人的健康，所以長期以來也成為了大家關注的重點。

顯然，計算BMI值并不是很困難的事。以我自己為例，在下載了電子秤綁定的APP之後，它首先就要求我填寫年齡、性别、身高等信息。所以，在我每一次測量體重之後，它隻要把我輸入的身高數據和測得的體重數據代入公式計算，就可以得出我的BMI值。

那麼，其他數據又是怎麼來的呢？

我們知道，正常的健康人體，各個器官的比例大緻是相同的。當然，不同的人肌肉（可以理解為瘦肉）和脂肪（理解為肥肉）的比例有所不同。但是通過體脂稱對脂肪含量的測量，确定了脂肪量，那麼就可以估算出肌肉、骨量等信息。

接下來，就是蛋白質含量。一般來說，肌肉的組成就是水和蛋白質，其中水占大約73%，蛋白質占27%。可以看到，體脂稱綁定軟件提供的數據基本符合這個公式，所以它也就估算出了你體内蛋白質的含量。當然，這個數據未必準确，因為你體内的蛋白質未必隻在肌肉中，你嘴裡的唾液澱粉酶等都是蛋白質，看樣子體脂稱還無法測量這部分蛋白質。

另外值得注意的，就是基礎代謝率。關于基礎代謝率的公式其實有很多，但是大緻比較接近，我們選擇其中一個：

• 男性基礎代謝率=66 13.7*體重(kg) 5*身高(cm)-6.8*年齡
• 女性基礎代謝率=65 9.6*體重(kg) 1.7*身高(cm)-4.7*年齡

基礎代謝率指的是我們不做其他額外運動，每天需要消耗的卡路裡。即便你不工作不學習不運動，你仍然在消耗能量，比如看美女時的心跳加速、想美事時的呼吸急促、放空自己時的大腦短路、體溫向外界釋放溫度、新陳代謝和細胞分裂你也控制不住，所有這些過程都在燃燒你體内的三磷酸腺苷，俗稱能量。

不同的人，基礎代謝率也不盡相同。這就導緻有些人幹吃不胖，因為這個人代謝得非常快；有些人喝涼水都長肉，因為身體也懶，不願意消耗能量。基礎代謝率取決于很多因素，包括性别、身高、肌肉含量等等。我也注意到，我利用自己體脂稱的數據代入公式所得到的代謝率和軟件給的數據并不一樣，或許軟件考慮到了肌肉含量等因素。

說了這麼多，大家也已經注意到了：隻要你輸入的身高、年齡、性别都是真實的，那麼體脂稱展示給你的所有數據，除了體重和體脂之外，其他的都是根據這些數據進行公式計算而得到的。每個品牌的電子秤，所采用的公式都不盡相同，甚至會自己推出一套公式并且申請專利。因此，我們也無法完全确定他們的公式具體是怎樣的，但一般情況下，不同的公式得到的結果都是差不多的。

另外，作為一個電子秤，它測量體重還是沒什麼問題的，因此其他數據準不準，很大程度上就取決于體脂率到底準不準确。

但是，通過電阻的方式計算體脂率雖然有一定的道理，不過也并不一定準确。另外，就算體脂率完全準确，這些公式也未必适用于所有人，所以得到的其他數據也未必就是你身體真實的情況。所以說，由于每個人的身體構造和條件有所不同，這些數據很難保證完全準确。

不過呢，大家也不必因此就說體脂稱的廠家是騙子，因為現在的科技水平和你花的錢，也就隻夠這個精度。如果你真想測得準确，大可以去專業機構進行檢查。

當然了，我們絕大部分人測體脂自然不是為了搞什麼生物研究，隻是想了解自己身體變化。在這個前提下，體脂稱也是可以給我們很重要的參考的。至少通過多次的測量，你會看到自己體脂率的變化，這個數據還是相對準确的。哦對，這裡有一個前提，那就是你每次測量都是在相同的身體狀況下，不能是一次剛吃過飯，另一次沒吃飯又上過一趟廁所，這樣的對比就相對沒有意義了。

減肥這種事，道理其實很簡單：隻要消耗的能量比攝入的多，就能夠減肥。因此，管住嘴、邁開腿真的不僅僅是為了押韻。以上面說到的基礎代謝率為例，如果一個人經常運動，肌肉很飽滿，那麼基礎代謝率相對可能更高一些，那麼未來的日子即使在完全相同的條件下，長的肉可能也比不運動的人要少。

總之，我們是科普欄目，不是健康養生欄目，但是有些科學道理還是衆所周知的。如今，世界上很多國家的超重人口數量都在不斷增加，肥胖也成為了很多人的困擾。希望大家能夠在減肥的時候既保持動力，也保持理智，利用符合科學的方法獲得健康，年輕的身體。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!