教你做超好吃的脆皮五花肉-tft每日頭條

教你做超好吃的脆皮五花肉

生活更新时间:2024-08-25 21:19:25

教你做超好吃的脆皮五花肉（這道脆皮五花肉連續吃了3碗）1

By 水韻含香

用料

五花肉 1000克
蔥 3段
姜 3片
料酒 2勺
鹽 1勺
辣椒粉 1勺
孜然面 1勺
花椒面 1勺
芝麻 1勺
糖 1勺
鹽少許
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺

做法步驟

教你做超好吃的脆皮五花肉（這道脆皮五花肉連續吃了3碗）2

1、把五花肉洗淨加蔥段，姜片，料酒煮至半熟（用筷子可以紮透即可）切成這個樣子的塊（不知道用什麼詞好），加孜然粉，花椒面，辣椒粉，芝麻，生抽，老抽，少許鹽和糖塗抹均勻

教你做超好吃的脆皮五花肉（這道脆皮五花肉連續吃了3碗）3

2、用錫紙包好（最好包得緊一點，防止鹽粒掉到肉上會很鹹，不要問我為什麼）刷上一層白醋，撒上一層鹽巴，放入空氣炸鍋烤二十分鐘左右

教你做超好吃的脆皮五花肉（這道脆皮五花肉連續吃了3碗）4

3、取出，去掉鹽層和錫紙

教你做超好吃的脆皮五花肉（這道脆皮五花肉連續吃了3碗）5

4、放入空氣炸鍋繼續烤十分鐘左右，具體時間還是看每家炸鍋的溫度

教你做超好吃的脆皮五花肉（這道脆皮五花肉連續吃了3碗）6

5、完成！

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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