雞去骨最簡單方法?在關節處拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切斷,今天小編就來聊一聊關于雞去骨最簡單方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
在關節處拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切斷。
然後用刀尖沿着骨頭把肉劃開,徹底地把皮筋肉全劃開。
把刀貼着骨頭,轉着圈往下切,就是把肉和骨頭分離,在中間的關節處會費力一些,耐心一點,慢慢切。然後整根骨頭就順利的剝離下來了,不僅食用方便,還保持了完整的外形。
最後提醒一下雞骨頭别丢掉,放保鮮袋冷凍,以後可以用來熬制高湯。
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