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簡單易做的小甜品小孩也可以做

生活更新时间:2024-12-11 19:33:08

簡單易做的小甜品小孩也可以做（給孩子做了一款小甜品）1

說起甜品就立刻讓人想到烤箱、各種工具以及一系列的食材，而且還要經過繁瑣的制作才行。其實甜品也分好多種類，除了面包、蛋糕和餅幹還有一款非常簡單的布丁喲！做布丁不需要用到烤箱，用到的食材也超不過四、五種，就算是從沒接觸過烘焙的新手也能操作自如，絕對零失敗！

簡單易做的小甜品小孩也可以做（給孩子做了一款小甜品）2

布丁的口感就好像我們平時吃的果凍一樣，大多數也是以水果為主來制作的，那今天咱們不妨換個應季食材，用紫薯來做一款紫薯布丁。紫薯中含有蛋白質、澱粉、果膠、維生素以及多種礦物質，其中的花青素對很多疾病都有預防和治療作用，豐富的纖維素可促進腸胃蠕動，排出體内有毒物質，具有減肥瘦身的作用。那這款紫薯布丁的熱量并不高，吃完也不必擔心長肉，而且成品顔值爆表，細膩香甜、Q彈美味，一口一個好過瘾呐！

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【紫薯布丁】

所需食材：紫薯100克牛奶180克吉利丁片12克糖15克

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制作步驟：

1.将紫薯洗淨刮去外皮，然後切成片或塊狀裝盤上鍋蒸至軟熟，這一步也可以用微波爐操作。

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2.利用蒸紫薯的時間将吉利丁片用冷水浸泡十分鐘左右，使吉利丁片變軟。

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3.取出蒸好的紫薯加入糖，碾壓成紫薯泥備用。

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4.取一個小鍋倒入牛奶，再将泡軟的吉利丁片放到牛奶中，鍋坐爐上開小火。

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5.邊煮邊攪拌，不必等牛奶煮沸，待吉利丁片完全融化後即可離火。

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6.将煮好的牛奶和紫薯泥一同放進料理機中，打成細膩順滑的紫薯牛奶漿，想要追求成品更細膩的效果可以過一遍篩。

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7.取一個玻璃碗或适量大小的模具，在底部鋪上一張油紙，四周塗抹一層食用油。将紫薯牛奶倒入容器中，放進冰箱冷藏四小時以上時間。

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8.待紫薯布丁完全凝固定型後取出，用小刀沿着玻璃碗壁劃一圈，倒扣出紫薯布丁，撕掉油紙後切成小塊食用即可。

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9.一款細膩香甜、Q彈美味的紫薯布丁就做好了，是不是很簡單？趕快試試吧～

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小貼士：

吉利丁片又叫魚膠片，是從動物的皮或骨頭中提取出的一種天然膠質，可放心食用。吉利丁片要提前用冷水浸泡變軟，也可以用等量的吉利丁粉代替，直接倒入牛奶中小火加熱至完全融化即可。紫薯本身就是甜的，所以糖的分量不必太多。

您喜歡這款紫薯布丁小甜品嗎？如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發，有什麼問題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相讨論學習！關注辛墨墨的小食光，我會每天在這裡分享各種優質美食，歡迎來訪！

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