今年夏天格外悶熱，想必大家也覺得備受煎熬。而自從立秋節氣過後，冷風一吹，天氣就逐漸涼爽下來，變得頗為舒适。

老人常說“風一動，寒一重”，越往秋後去，風吹得愈發頻繁，再加上秋雨一落，氣候向寒冷轉變，就讓人不再感到那麼輕松安逸。

馬上，我們就要迎來深秋時節，想要減少外在環境對身體的影響，日常就應當吃些溫暖和營養的食物。建議常吃“2紅2黃”，都是秋天的應季美食，美味價值高，常吃有助寒秋平安過。

“2紅”

1.紅薯

說到秋日裡不可錯過的美味食材，紅薯肯定名列前茅。每年秋天一到，成熟的紅薯經過采挖大量上市，它不僅甜味濃郁，還富含人體所需的多種物質，平時吃點對人頗為有益。

特别是天冷的時候，熱騰騰的烤紅薯一出爐，剝去焦脆的外皮，咬上一口，香甜美味又暖心。當然，除了烤着吃，它平時也多被人們用來煮粥，這種吃法在家裡簡單方便。

因為紅薯非常百搭，它和大米、小米、糯米等主食都能一起煮制。這裡推薦大家煮小米紅薯粥，香濃味甘，秋天喝非常滋補，老少皆宜。

【做法】：小米淘洗幹淨，提前浸泡20分鐘；紅薯削皮切塊狀，然後把它們都放進鍋裡，加适量清水，煮至食材爛軟即可。

2.紅枸杞

衆所周知，秋天是百果收倉的季節，而枸杞就是一種茄科植物的果實。它在成熟過程中，逐漸變得紅潤有光澤，且内部積累了豐富養分，食用價值極高。

古往今來，枸杞都是深受大衆喜愛的“平價補品”，不管是在煮粥的時候放一些，還是直接生吃，或者簡單的泡個水喝，它都能讓人收獲許多好處。

在深秋階段，天氣越來越冷，人需要的能量也會随之增加，所以大家不妨生活中常食枸杞，補補身體。而市面上通常出售的都是幹枸杞子，挑選時以顔色柔和，肉質飽滿，香氣清新的為佳，如華中醫紅枸杞就是代表。

它是用當季采摘的頭茬枸杞做原料，所以果實新鮮且飽滿粒大。這些枸杞子經過自然晾幹，質地軟硬适中，且内部物質保留充分，聞之果香純正。

平時食用，每次10粒左右即可。像中老年人在秋天，就可以常泡枸杞水喝，味道好，且滋潤營養。

“2黃”

1.南瓜

在鄉下，家家戶戶的菜地裡基本都會種上南瓜。到了秋季，南瓜大豐收，人們就會用它做很多美食。南瓜味道軟面甘甜，能作為主食，也可以炒菜吃，亦可做甜羹喝，營養潤燥。

外表看起來不怎麼起眼的南瓜，其實含有多種維生素，以及大量的纖維、果膠等成分，所以吃起來很好消化，還能幫助“清理”身體。不管男女老少，入秋後适當多吃南瓜這種食物都是很好的。

2.青馳菊

金秋至，又是一年賞菊時，各種菊花相繼盛放，黃的明豔，紅的似火，白的晶瑩，粉的絢麗，多姿多彩。

當然，菊花除了能夠造就靓麗風景，也可以采摘食用。因其營養豐富，食用後可以給健康“加分”，所以用它做美食一直流行于衆。尤其深秋寒冷又幹燥，用它泡茶或煮粥喝，既暖身又滋補。

而說到我國的優質菊花，不得不講講“菊都”開封培育的品種。其中，青馳菊作為開封曆史名花，在北宋就很珍貴。它身為曾經的貢菊，不管是從“色、香、形、味”哪一方面評價，都格外優秀。

種植于無污染濕地區的青馳菊，能受到充足的天然滋養，因為這裡的陽光、雨水、土壤都能滿足它的生長需求。并且，它還堅持綠色理念，不添加任何人工劑，食用起來很放心。

每到開花期，當地的農戶将青馳菊采摘下來，幹制後的花仍然金黃美觀，每一朵緊蹙飽滿，散發着清香，用其泡茶滋味清甜，很是爽口。

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