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炖五花肉的家常做法

生活 更新时间:2024-07-25 05:10:54

炖五花肉的家常做法?食材:五花肉400g、啤酒300g、蔥适量、姜适量、蒜适量、醬油适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量 ,我來為大家科普一下關于炖五花肉的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

炖五花肉的家常做法(炖五花肉的家常制作方法)1

炖五花肉的家常做法

食材:五花肉400g、啤酒300g、蔥适量、姜适量、蒜适量、醬油适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量。

将五花肉切成塊,放入冷水鍋中。

開大火将水燒開,撇去浮沫,撈出五花肉,淋幹水分。

鍋中熱油,放入淋幹的五花肉,翻炒。

炒至五花肉變色時,放入冰糖、醬油、醋,翻炒至五花肉上色。

倒入啤酒,加入八角、蔥段、姜片和桂皮。

加入适量清水,蓋蓋,大火燒開後,轉中小火炖1小時。

加入适量鹽,改大火收汁,汁收濃時關火出鍋。

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