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怎麼在家制作漢堡包

生活 更新时间:2024-08-24 08:16:33

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怎麼在家制作漢堡包(自制漢堡包)1

怎麼在家制作漢堡包

250克高筋面粉 一個雞蛋 2克鹽 20克白糖 1勺藍胖子奶粉 适量溫水加4克酵母 20克黃油 把面揉搓光滑能拉出膜 加入黃油繼續揉搓 加入黃油邊揉搓邊摔打 直到能拉出薄膜 就可以了(我是手揉) 醒發好後 排氣分成幾個圓形 然後方入烤箱二次醒發(在烤箱加碗溫水以防太幹)發至1.5倍大 塗蛋液 撒芝麻 烤箱180預熱5分鐘 入烤箱調160度 烤20分鐘(根據自家烤箱脾氣調溫度

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