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魔芋燒鴨子裡面加配菜

生活更新时间:2024-11-27 22:37:09

魔芋燒鴨子，在我們四川，是每家每戶都愛吃的家常菜，招待客人，朋友聚會都是很好的一道硬菜。

下面我們來看看它的做法

準備食材：鴨子半邊，魔芋一塊，八角，花椒，大料，啤酒一罐，大蔥，生姜，豆瓣醬

做法：

1，把鴨子砍成小塊，燒鴨子砍小一點，方便入味，先把砍好的鴨塊冷水下鍋，過一下水，去除血腥。

2，把魔芋也過一下水，去除生味。

3，冷鍋熱油，油溫升高後，放入汆過水的鴨塊翻炒，等到水氣炒幹的時候，放入配料八角，花椒，大料，大蔥，生姜，最後放入豆瓣醬炒出紅油色，最後放入一罐啤酒，加适量水大火煮開，然後加入魔芋，小火炖半小時香噴噴的魔芋燒鴨子就做好啦。

魔芋燒鴨子裡面加配菜（魔芋燒鴨子）1

魔芋燒鴨子裡面加配菜（魔芋燒鴨子）2

魔芋燒鴨子裡面加配菜（魔芋燒鴨子）3

很簡單吧，你們學會了嗎？

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