By 三橫草西懶人菜
1、切好肉絲
2、切好青椒絲
3、切好姜絲和蒜
4、把切好的肉絲放入水中清洗血水後,用手把肉絲的水分擠幹。肉絲用鹽巴、味精、雞精、醬油加一點水拌勻。抓勻後放入适量的澱粉和植物油拌勻。
5、油辣後,放肉絲炒變色撈出。
6、将炒肉絲的油撇出,油辣後炒姜蒜。
7、再放入青椒絲炒。
8、再将肉絲放進炒好撈出。
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