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青椒土豆絲

生活 更新时间:2024-08-14 11:15:13

青椒土豆絲(青椒肉絲)1

By 三橫草西懶人菜

用料

  • 青線椒 200克
  • 鮮肉絲 200克
  • 蒜 3瓣
  • 紅薯澱粉 2勺
  • 生抽 1勺
  • 鹽 半勺(小勺)
  • 姜 1片

做法步驟

青椒土豆絲(青椒肉絲)2

1、切好肉絲

青椒土豆絲(青椒肉絲)3

2、切好青椒絲

青椒土豆絲(青椒肉絲)4

3、切好姜絲和蒜

青椒土豆絲(青椒肉絲)5

4、把切好的肉絲放入水中清洗血水後,用手把肉絲的水分擠幹。肉絲用鹽巴、味精、雞精、醬油加一點水拌勻。抓勻後放入适量的澱粉和植物油拌勻。

青椒土豆絲(青椒肉絲)6

5、油辣後,放肉絲炒變色撈出。

青椒土豆絲(青椒肉絲)7

6、将炒肉絲的油撇出,油辣後炒姜蒜。

青椒土豆絲(青椒肉絲)8

7、再放入青椒絲炒。

青椒土豆絲(青椒肉絲)9

8、再将肉絲放進炒好撈出。

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