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鴨架煲冬瓜湯
鴨架煲冬瓜湯
生活
更新时间:2025-05-31 20:34:51
鴨架煲冬瓜湯?,今天小編就來說說關于鴨架煲冬瓜湯?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鴨架煲冬瓜湯
冬瓜去皮洗淨切塊 最好不去皮 但是一定要多用鹽水泡一會兒 鴨舌洗淨焯水 姜切片 蔥切段 鴨架用少油與蔥、姜、花椒焙過 期間噴一點黃酒最好 放入一旁砂鍋之中(挑去花椒) 入水 大火 待湯滾發白時 放入冬瓜和鴨舌大火煮滾後轉小火十分鐘即可 不可久煮 否則冬瓜鴨舌會煮化滴,
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