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荠菜豆腐羹做法步驟

生活 更新时间:2024-09-06 08:20:51

荠菜豆腐羹做法步驟?芥菜150克,豆腐200克,澱粉适量,香油2小匙,高湯15大匙,胡椒粉1小匙,精鹽2小匙,我來為大家講解一下關于荠菜豆腐羹做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!

荠菜豆腐羹做法步驟(荠菜豆腐羹的制作過程)1

荠菜豆腐羹做法步驟

芥菜150克,豆腐200克,澱粉适量,香油2小匙,高湯15大匙,胡椒粉1小匙,精鹽2小匙。

荠菜菜切除老葉及粗梗,洗淨,放入開水中氽 燙後撈出,再用冷水沖涼,然後切碎。

把高湯燒開,加入精鹽及水澱粉勾芡羹狀,然後放入切成丁的豆腐煮開。

放入切碎的荠菜,再度煮開即關火盛出,淋香油、撒胡椒粉後即可。

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