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松茸的功效與作用煲湯

健康 更新时间:2024-08-07 23:17:10

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姬松茸炖土雞的做法步驟

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1.姬松茸用流動的水沖一下,然後用溫水浸泡30分鐘。

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3.雞腿剁成大小基本一緻的雞塊。

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4.鍋裡加涼水,放入雞塊,大火燒開後再煮2分鐘,然後撇淨浮沫,将雞塊撈出控水。

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5.重新起鍋,鍋底倒油,放入小蔥、蒜、姜和幹辣椒,中小火炒香。

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6.放入雞塊,中火翻炒至雞塊表面微焦。

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7.放入花椒粉和生抽,翻炒均勻。

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8.将之前泡姬松茸的水倒入鍋内(如果水量不夠多,可以再添加些清水)。蓋上鍋蓋炖煮至雞塊六七成熟(大概炖了30分鐘)

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9.放入姬松茸,加鹽調味後,繼續炖煮20分鐘左右,炖至雞塊軟爛入味就可以了。

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