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松茸的功效與作用煲湯

健康更新时间:2025-02-05 23:40:36

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姬松茸炖土雞的做法步驟

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1.姬松茸用流動的水沖一下，然後用溫水浸泡30分鐘。

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3.雞腿剁成大小基本一緻的雞塊。

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4.鍋裡加涼水，放入雞塊，大火燒開後再煮2分鐘，然後撇淨浮沫，将雞塊撈出控水。

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5.重新起鍋，鍋底倒油，放入小蔥、蒜、姜和幹辣椒，中小火炒香。

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6.放入雞塊，中火翻炒至雞塊表面微焦。

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7.放入花椒粉和生抽，翻炒均勻。

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8.将之前泡姬松茸的水倒入鍋内（如果水量不夠多，可以再添加些清水）。蓋上鍋蓋炖煮至雞塊六七成熟（大概炖了30分鐘）

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9.放入姬松茸，加鹽調味後，繼續炖煮20分鐘左右，炖至雞塊軟爛入味就可以了。

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