休閑農業未來如何發展?中國休閑農業産業已成為農業和農村經濟發展的亮點之一,彰顯廣闊的發展前景,必将成為中國特色農業現代化建設和農民增收的重要舉措當前應着力解決好基礎設施條件差,人才隊伍短缺,規劃滞後,特色不突出,管理不規範,服務水平不高等問題目前休閑農業發展的模式多種多樣,主要包括連片開發模式、“農家樂”模式、農民與市民合作模式等,接下來我們就來聊聊關于休閑農業未來如何發展?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
中國休閑農業産業已成為農業和農村經濟發展的亮點之一,彰顯廣闊的發展前景,必将成為中國特色農業現代化建設和農民增收的重要舉措。當前應着力解決好基礎設施條件差,人才隊伍短缺,規劃滞後,特色不突出,管理不規範,服務水平不高等問題。目前休閑農業發展的模式多種多樣,主要包括連片開發模式、“農家樂”模式、農民與市民合作模式等。
(1)連片開發模式
以政府投入為主建設基礎設施,帶動農民集中連片開發現代觀光農業。政府投入主要用于基礎設施,通過水、電、氣、路、衛生等基礎設施的配套和完善,引導農民根據市場需求結合當地優勢開發各種農業休閑觀光項目,供城市居民到農業觀光園區參觀、休閑與娛樂。該模式依托自然優美的鄉野風景、舒适怡人的清新氣候、獨特的地熱溫泉、環保生态的綠色空間,結合周圍的田園景觀和民俗文化,興建一些休閑、娛樂設施,為遊客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身等服務。
(2)“農家樂”模式
“農家樂”模式是指農民利用自家庭院、自己生産的農産品及周圍的田園風光、自然景觀,以低廉的價格吸引遊客前來吃、住、玩、遊、娛、購等旅遊活動。主要類型有農業觀光農家樂、民俗文化農家樂、民居型農家樂、體閑娛樂農家樂、食宿接待農家樂、農事參與農家樂。目前“農家樂”模式主要提供餐飲服務,在浙江紹興縣,以娛樂(如垂釣)、農家特色餐為主的休閑農莊,占調查總數的41.3%。
(3)農民與市民合作模式
在農民承包地合理流轉集中後,建立休閑農園,以“認種”方式讓城市居民委托農民代種或親自種植花草、蔬菜、果樹或經營家庭農藝,使消費者共同參與農業投資、生産、管理和營銷等各環節,與農民結成緊密聯結關系,體驗和參與農業經營和農事活動。該模式最早出現在20世紀90年代的蘇州未來農林大世界,當時稱為“市民農園”,将土地分割為50m2一塊,向城市居民招租;後來在不同地區演變成多種類型的經營方式,如市民種植紀念樹、紀念林、市民租賃農舍經營農家樂等。
(4)産業帶動模式
休閑農園首先生産特色農産品,形成自己的品牌。然後通過休閑農業這個平台,吸引城市消費者來購買,從而拉動産業的發展。在這類園區,遊客除了餐飲旅遊,還帶回土特産品。如浙江稽東鎮的山娃子農莊,100元門票,除50元中餐費,遊客在離開農莊時還可帶回價值50元的一隻土雞和特色高山蔬菜。園區經營者在該基礎上,注冊自己的品牌,在自己的種養基地自種蔬菜,自養家禽,并在城裡設定銷點,或與一些企事業單位挂鈎,直銷時鮮産品。
(5)村鎮旅遊模式
許多地區在建設新農村的新形勢下,将休閑農業開發與小城鎮建設結合在一起。以古村鎮宅院建築和新農村格局為旅遊吸引物,開發觀光旅遊。主要類型有占民居和占宅院型、民族村寨型、占鎮建築型、新村風貌型。
(6)休閑農場或觀光農園模式
近年來,随着我國城市化進程的加快和居民生活水平的提高,城市居民已不滿足于簡單的逛公園休閑方式,而是尋求一些回歸自然、返樸歸真的生活方式。利用節假日到郊區去體驗現代農業的風貌、參與農業勞作和進行垂釣、休閑娛樂等現實需求,對農業觀光和休閑的社會需求日益上升,使我國衆多農業科技園區由單一的生産示範功能,逐漸轉變為兼有休閑和觀光等多項功能的農業園區。
(7)科普教育模式
利用農業觀光園、農業科技生态園、農業産品展覽館、農業博覽園或博物館,為遊客提供了解農業曆史、學習農業技術、增長農業知識的教育活動。農業園主要類型有農業科技教育基地、觀光體閑教育、少兒教育農業基地、農業博覽園。如農業科技園區作為聯結科教單位科研成果與生産實際的重要紐帶,為農業科技成果的展示和産業孵化提供了實現的舞台。目前我國的一些大學或科教單位建立的農業高新技術園區,與國外的農業科技園區模式極為相似,園區的建立為科教單位和入園企業科技産業的“孵化”和“後熟”,提供了重要的基礎平台,大大促進了農業科技成果的轉化和輻射推廣。
(8)民俗風情旅遊模式
民俗風情旅遊模式即以農村風土人情、民俗文化為旅遊吸引物,充分突出農耕文化、鄉土文化和民俗文化特色,開發農耕展示、民間技藝、時令民俗、節慶活動、民間歌舞等休閑旅遊活動,增加鄉村旅遊的文化内涵。
(9)休閑度假模式
随着鄉村休閑農業的發展,旅遊化步伐的加快,鄉村旅遊産品也整經曆着有“觀光”到“休閑”的發展,由觀光型向體驗型轉變。可選擇的類型有:山水田園型、生态養生型、務農參與型(牧場/農場)、農業觀光型(現代農業園區)、節目主導型等。
休閑觀光農業是一項新興農業産業,涉及領域多、覆蓋面廣。不斷總結和挖掘典型經驗,進行大力宣傳,堅持點面結合,以典型示範帶動休閑觀光農業的發展,調動各類農業經濟主體的積極性和創造性,形成全社會關心、支持休閑觀光農業發展的良好氛圍。應注重休閑觀光農業品牌的打造,大力引進适合休閑觀光農業發展的名、特、優、新、奇農産品新品種,推廣高效種養模式,高新農業科技以及先進農業設施,提高休閑觀光農業的科技含量和特色内涵。
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