大暑到、中伏至，一年中最難捱的日子到來了，天氣炎熱、空氣濕度大。身體也變得沉重、乏力，甚至有腫脹的情況，腦袋昏昏沉沉、皮膚濕濕黏黏，還覺得喘一口氣都費勁，這都是體内濕邪重的表現。如何消暑祛濕呢，北京中醫藥大學東方醫院亞健康科副主任醫師趙欣給我們介紹了5款簡單的茶飲，上班族在辦公室裡也可以泡着喝哦。

簡單易學小茶飲

1、銀花甘草茶

金銀花3g、生甘草3g，沸水沖泡洗茶，再沖入沸水浸泡後飲用，具有清熱解毒、解暑的功效。

2、蓮芯清心茶 蓮子芯3g、綠茶3g，沸水沖泡洗茶，再沖入沸水浸泡後飲用，具有清心除煩、解暑的功效。

3、荷葉冬瓜皮茶 荷葉（幹）6g、冬瓜皮6g，沸水沖泡洗茶，再沖入沸水浸泡後飲用，具有解暑利濕消腫的功效。

4、山楂荷葉茶 生山楂5g、荷葉（幹）3g，沸水沖泡洗茶，再沖入沸水浸泡後飲用，具有健脾開胃、解暑利濕的功效。

5、陳皮薄荷茶 陳皮3g、幹薄荷（幹）2g，沸水沖泡洗茶，再沖入沸水浸泡後飲用，具有解暑祛濕，開胃利咽的作用

這些食材在中藥店裡都能買到，荷葉、薄荷用幹的或者新鮮的都可以，新鮮的用量是幹貨的2-3倍，比如荷葉方子中為幹貨6g，如果用新鮮的荷葉就需要12克或者18克。薄荷方子中為幹貨2g，新鮮的用量要加到4克或6克。新鮮的口感會更好些。

夏季常用的簡單方便代茶飲品種還有：菊花、玫瑰花、淡竹葉、鮮薄荷葉、藿香、佩蘭、竹茹、烏梅、蒲公英、檸檬、小青柑等等，可根據體質情況，搭配飲用，當然如果自己不能明确自己的體質時，不妨去尋求專業醫師的幫助，以便選擇适合自己的飲品。

吃瓜吃豆兩相宜

除了制作簡易茶包，在日常飲食中有有意識地增加一些瓜類和豆類食物的攝入，也能起到消暑祛濕的效果。

1、西瓜

功效：是夏季水果之王，素有“夏日白虎湯”之稱，其果肉味甜多汁，能降溫祛暑，其果皮有藥用價值，可以做西瓜霜，也可以直接食用，具有清熱、利尿、降血壓作用。

做法：吃西瓜時，西瓜瓤可以挖出切塊，留下的西瓜翠，也就是我們常說的與西瓜瓤相鄰的西瓜白，可以削去外皮，洗淨後，切條涼拌或搭配其他食物清炒後作為一道菜來食用，可以明顯的改善暑熱煩渴、水腫和小便淋痛的症狀。

注意，西瓜含糖量高，升糖速度快，糖尿病患者不宜多吃，以免對血糖控制産生不利的影響。

2、絲瓜

功效：是夏季時令菜，其性味甘平，具有良好的清熱解毒、利尿消腫、活血通絡的作用，可以有效的改善夏季疲勞、筋骨疼痛、胸脅疼痛、水腫等的症狀。

做法：食用絲瓜可以選用炒、燒或者做湯的方法。但是對于平素虛寒腹瀉者是不适合過多食用的。而身體疲勞、下肢水腫、或産後乳汁不通的産婦不妨多吃點絲瓜。

3、冬瓜

功效：也是我們常吃的蔬菜之一，其性甘味寒，有清熱、利水、消腫的功效，同時冬瓜無脂肪、熱量低對于輕身美體具有較好的作用。

做法：冬瓜帶皮煮湯，或在使用冬瓜燒菜或炖湯時加入适當的優質蛋白食物，比如說；瘦肉、排骨、海米等等，會增進其利水消腫的功效并可以有效的補充身體的蛋白質，達到緩解疲勞的作用。

冬瓜排骨湯

海米炒冬瓜

4、苦瓜

功效：進食苦瓜是符合“夏季食苦”的原則的。其生食可清暑瀉火，解熱除煩；熟食可養血滋肝，潤脾補腎，并能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。

做法：苦瓜性寒，不要過量食用以免損傷脾肺，烹饪時應該注意配合香辛味食物，以避免苦味入心。

蝦仁苦瓜炒蛋

另外苦瓜粗提取物含有類胰島素物質，可以降低血糖，是糖尿病患者的良好食材。

5、赤豆圓子湯

做法：赤小豆加水煮至軟爛，糯米适量加水調成團狀，做成直徑1cm左右的小圓子下入湯中，煮至圓子浮起即可。吃的時候可适當在湯中加入陳皮。

赤豆圓子湯

紅豆性平，能清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫，赤豆湯可有效的緩解水腫；糯米粉可補中益氣、健脾養胃、止虛汗以養血。兩者煮湯共食可以有效的緩解暑濕引起的疲勞、水腫、多汗症狀。加入陳皮可以起到辛溫化濕的作用，能夠更有效的去除體内的濕邪。需要注意的是，赤豆利尿作用明顯，尿頻者須少吃。

另外綠豆利水解毒、黑豆可以養脾益腎，黃豆可以健脾養骨，豌豆可以滋養肝脾，薏苡仁可以健脾利濕，豇豆可以健脾補腎……我們日常食用的豆類品種非常多，生活中可以按需搭配食用。

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