武安十大特産有武安熏肉、武安熏蛋、武安拉面、武安荞麥灌腸、武安燴菜、武安驢肉卷餅、武安小麻糖、武安活水熏醋、西山椒、武安山羊。河北邯鄲武安市的礦山資源有煤、鐵、大理石、鋁釩土等20餘種,尤以煤鐵礦最為有名。
1、武安熏肉
武安小吃首推熏肉。這裡的熏肉做工精細,用料考究,味道鮮美,肥而不膩,越嚼越香。不僅味道香,而且長期保存不會風幹。
2、武安熏蛋
熏蛋色香味俱全,表面微皺,顔色發紫,蛋清柔韌,蛋黃發幹,越嚼越香,勝似闆栗,熏蛋色澤光亮。味道香醇獨特,令人回味無窮。
3、武安拉面
武安拉面是武安當地廣大民衆普遍喜愛的一種面食,武安拉面起源于隋唐,其特點具有筋道有力,綿爽滑的特點。
4、武安荞麥灌腸
武安河渠村的灌腸最有名,自古有之。其口味香軟,口感極佳,是武安多少年來曆史遺留下來的地道小吃。
5、武安燴菜
每家每戶在吃大米飯的時候,也經常會做燴菜。所以,當地有:“大米飯,豬肉菜,山藥粉皮配海帶,再來點好白菜”的說法。
6、武安驢肉卷餅
武安區域,自古就有吃驢肉的傳統,驢肉色紅,肉質鮮嫩,柔軟細膩,含脂肪少,深得大家喜愛.
7、武安小麻糖
武安小麻糖是武安人每逢過年時必備的一種獨特的過年食品。嚼在嘴裡香、脆、酥、甜,不管是老年人還是小朋友都非常愛吃。
8、武安活水熏醋
河北省武安市活水京娘湖釀造廠位于河北省武安市活水鄉門王莊開發區,其熏醋以“天下第一醋”的美稱。
9、西山椒(武安)
分為伏花椒與秋花椒兩種。伏花椒皮薄耐貯,味濃香重,幹品三五年香味不減,也不易于生蟲。産品有麻辣香味,加工椒油色清味香。
10、武安山羊
武安山羊,産于河北省武安市,以體格較大、适應性強、産肉性能好、肉質細嫩、膻味輕等特點著稱,2009年列入國家畜禽品種資源保護名錄。
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