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眼下天氣越來越冷,吃上一頓火鍋再合适不過了,在家吃火鍋時我們可以自己準備喜歡的食材下鍋,有哪些好吃的食材不能錯過呢?來看看這份食材清單。
肉類:牛羊肉、牛肉丸、蝦滑、蝦、黑魚片、毛肚、羊肚、鴨腸、鴨血等等
牛羊肉盡量選瘦肉,避免脂肪熱量太高,蝦滑含有高蛋白和較低的脂肪是很不錯的肉類食材。肉類占比最好不要超過蔬菜的1/5,不然整體的熱量太高。
蔬菜:筍尖、海帶、腐竹、藕片、金針菇、莴筍、玉米、嫩豆腐、茼蒿、娃娃菜、生菜、土豆片和白蘿蔔等。
能讓火鍋整體不那麼油膩,吃起來也爽口新鮮,而且熱量也很低,多吃一點也沒關系。
蘸碟:蒜蓉、小米辣、蔥花、香菜、蚝油、醋、香油等。
熱量低,口感豐富,可以根據自己的口味自由搭配。
以上就是火鍋食材配菜的介紹了,大家覺得還有什麼配菜好吃呢?一起在評論區說說你的推薦吧。
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