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馄饨裡面紫菜煮出來會不會有油

生活更新时间:2025-02-24 06:04:51

是不是很多北京的小夥伴們兒，和小編一樣在早晨喜歡來一碗熱氣騰騰的馄饨，再來一根油條和油餅。要是能在馄饨再撒上一點紫菜和蝦米，那感覺，簡直就是完美。但是呢？這美味的早飯可能會讓你緻癌。

馄饨裡面紫菜煮出來會不會有油（你吃馄饨加紫菜和蝦皮嗎）1

經常食用紫菜、蝦米的馄饨 ，會緻甲狀腺癌

正常情況下，人每日每公斤體重需碘1微克。成人每天攝入标準碘鹽6－8克即可獲得120－150微克碘，完全可滿足大多數成年人的生理需要量。不要誤認為多加碘就要多吃碘鹽，成人每日鹽的攝入量以不超過6克為宜。

馄饨裡放了紫菜和蝦米，味道是很鮮美，殊不知，紫菜和蝦米都是含碘量較高的食物，再加上碘鹽，如此一天的碘攝入量可能超标。碘攝入過多，就可能引發甲狀腺癌！

馄饨裡面紫菜煮出來會不會有油（你吃馄饨加紫菜和蝦皮嗎）2

北京北城甲狀腺醫院提示食碘過量的危害：

碘攝入過量的話對于身體是不利的，過量的碘也會傷害身體，碘攝入過量對人體健康的危害主要包括以下幾個方面：

1、用碘過量會導緻甲狀腺腫和高碘性甲亢

　　當攝入大量高碘食物時，碘會随着食物和水一起進入人體内進行消化，過多的碘會導緻氧化物的活性降低，導緻細胞内的碘水平迅速下降，容易導緻甲狀腺腫的發生。

2、用碘過量會導緻患者智力低下

　　近幾年研究發現，用碘過量與智力之間也存在一定的關系，經調查結果表明，位于高碘地區的學生由于長期攝入過量的碘，要比适碘區的學生智力低下，同時，研究者也在動物身上做了同樣的實驗，過量的碘負荷會讓動物的腦重量變輕。如果學生用碘過量，還會出現學習記憶力下降等不良反應。

3、用碘過量會導緻生殖功能減退

有關研究表明，男子對碘的攝入量和男性精子的數量成反比例關系，過多的碘元素會讓精子的數量和質量都降低，逐漸導緻男人的生殖功能減退。

馄饨裡面紫菜煮出來會不會有油（你吃馄饨加紫菜和蝦皮嗎）3

如何預防碘過量？

預防和控制策略是限制人群的高碘攝入，高碘地區食用無碘鹽和限制富含碘的食物，以降低碘的攝入量。對一些盡管不是高碘病區，但碘攝入量較高的碘地區，食用無碘鹽。在這些地區，烹饪時先放碘鹽，經常吃一些富含鈣食品也是減少碘攝入的有效方法。

北京北城甲狀腺專家提示：碘的适量攝入是機體健康所必需的。碘攝入不足或過量都會增加甲狀腺等疾病的發生，因此，應該加強碘營養狀态的檢測，保證碘的适量攝入，确保甲狀腺的健康，遠離甲狀腺等疾病。

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