用最誠摯的心意
打開最值得期待的六月
來自八合裡的寵粉福利
01
玩遊戲赢萬元大獎
參與即可獲得一張9.9元兌牛丸券
限量50000張,先到先得哦!
更有價值萬元好禮等你來拿!
一 等 獎 (第1名)
華為Mate XS 5G折疊手機一台
二 等 獎 (第2、3名)
華為P40 Pro手機一台
三 等 獎 (第4、5、6名)
任天堂Switch遊戲機一台
八合裡:“寵粉,我們是認真的!”
長按以下二維碼即可參與遊戲
能不能第一個用上新款5G手機就看這次活動了!
小Tips:
分數統計截止至7月1日0時,屆時會通過八合裡的公衆号以及微博開獎。
02
半價雙人套餐大放送
忠實吃貨隻想吃火鍋?
OK!
八合裡已經為你準備好半價雙人套餐啦!
長按下圖二維碼儲值任意金額
即可半價享雙人套餐
還有代金券和儲值金額贈送哦!
03
各大平台上線99元套餐
打開美團、大衆點評、口碑等平台
搜索“八合裡牛肉火鍋”
即可搶購99元套餐
(2020年6月30日下架)
潮汕火鍋不同于川渝火鍋的油膩麻辣
八合裡作為潮汕火鍋的名片之一
以口味清甜、原汁原味為主
是炎炎夏日的火鍋首選
八合裡熱衷于将最正宗的潮汕文化灌輸給每一名食客
選用需要熬制4小時以上的牛骨清湯鍋底
富含蛋白質、維生素、鈣質等多種營養成分
有助于人促進人體對鈣質的吸收,提高免疫力
涮過三盤肉的湯底是喝湯的最佳時機
關于湯底,在潮汕有這樣一個傳統的喝法
碗内加些許芹菜末或炸蒜末後盛湯
到店後可以嘗嘗這個傳統的喝法
☞ 潮 汕 喝 法 ☜
▶▶▶
選用新鮮牛肉是八合裡12年來的匠心堅守
八合裡擁有完整的供應鍊
一頭牛從被宰到進店分解基本控制在4小時内
采用古法屠宰的方式以保證牛肉的品質
讓顧客吃到真正的現宰新鮮牛肉
除肉質外,肉的切片厚度也影響着肉的口感
八合裡的主刀師傅一般需要有5年相應的工作經驗
就連普通的切肉師傅大多都有至少3年的相關經驗
這一片片被切至透光的新鮮牛肉
是八合裡的師傅們沉澱多年刀功最直接的體現
12年來八合裡對于牛肉丸的原材料十分執着
一直堅定地使用近100%純黃牛肉制作
先是将新鮮的黃牛肉打成肉漿
而後需要人工挑出肉漿中摻雜的所有筋膜
最後再“手擠勺挖”式揉捏成型
經過手擠的牛肉丸會更加地紮實飽滿
每個步驟的完美融合使得牛肉丸彈性十足
看似簡單的牛肉丸竟需要經過如此繁雜的程序
一切的美味是匠人們在背後費盡心思制作的成果
五花趾是後腿對應三花趾的部位,量較稀少
因此是牛肉界中的『 萬人迷 』
五花趾很大的一個特點就是筋肉分明
五花趾配以少許沙茶醬
爽脆中帶有一絲韌度
隻需要在沸騰後的湯底裡燙上一小會
便能感受到牛筋帶來的這般專屬口感
匙柄是牛脖仁下方的部位,接近肋骨
匙柄連着脖子,因此筋肉結實
但脂肪含量會比脖仁高一些
匙柄無論肥瘦,切片後中間都會有明顯的肉筋紋路
匙柄肉質結實,光澤透亮
入口有微微的拉伸感
蘸上點沙茶醬,鮮嫩的肉質中帶點甜
嫩肉取自牛的臀部與腹部
産量較高,脂肪相對較少
是不喜歡吃肥牛肉的吃貨來到這的首選菜品
嫩肉細軟可口,入口不柴
涮上個十來秒口感最佳
胸口油是牛前胸肉部位一塊脂肪
屬于稀有部位,且隻有大而肥的牛才有
而神奇的是,這塊脂肪食用起來竟一點也不油膩
與牛肉不同的是,胸口油煮久一點會更好吃
時間越長,口感越脆(當然,也别太長了...)
這塊來自牛身上的脂肪十分有嚼勁
口感爽脆,一點也不油膩
所以呀,不能盲目根據名字判斷食物呀~
八合裡的調料台在牛肉火鍋店中是十分出色的
有潮汕傳統的沙茶醬亦有重口一族必不可缺的小米椒
延續潮汕傳統美食文化的同時
繼而從每一個細節上滿足食客的各種味蕾需求
你以為八合裡僅僅隻是潮汕火鍋的搬運工嗎?
不,遠遠不止。
他們還将潮汕著名的廣濟橋“搬”進了港惠店裡
在八合裡,潮汕氣息無處不在
薄荷綠的皮椅,古色古香的燈飾
營造了一個極佳的就餐氛圍
店内的每一個布置細節相互呼應
窗邊選用古典的竹簾遮擋太陽
夜晚拉起竹簾便能對窗外的街景一覽無餘
來自八合裡的寵粉福利
01
玩遊戲赢萬元大獎
八合裡:“寵粉,我們是認真的!”
長按以下二維碼即可參與遊戲
能不能第一個用上新款5G手機就看這次活動了!
小Tips:
分數統計截止至7月1日0時,屆時會通過八合裡的公衆号以及微博開獎。
02
半價雙人套餐大放送
長按下圖二維碼儲值任意金額
即可半價享雙人套餐
還有代金券和儲值金額贈送哦!
03
各大平台上線99元套餐
打開美團、大衆點評、口碑等平台
搜索“八合裡牛肉火鍋”
即可搶購99元套餐
(2020年6月30日下架)
· 覓 食 信 息 ·
『 八合裡牛肉火鍋 』
港 惠 店
地址:演達大道11号港惠購物中心四樓4101商鋪
營業時間:11:00~22:00
電話:0752-2843766
麥 地 店
地址:惠城區麥興路(凱旋假日酒店對面)
營業時間:11:00~01:00(淩晨)
0752-2843789
華 貿 店
地址:惠城區江北文昌一路9号華貿天地五層
營業時間:11:00~21:00
0725-2843890
天 益 城 店
地址:仲恺區金湖路1号天益廣場2号樓6層0002号鋪
營業時間:11:30~22:30
0752-2843788
廣告 | 八合裡牛肉火鍋
未經允許轉載
将追究法律責任
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!