明清時期，東莞市寮步鎮商貿業十分繁榮，久負盛名的“莞香”在這裡集散，素有“香市”之稱，與廣州花市、羅浮藥市、廉州珠市并稱為廣東的“四大名市”；同時也是“香市、香江、香港”三香之源。

國家級非物質文化遺産老街

“寮步香市”入選國家級非物質文化遺産名錄，牙香街是國家級非物質文化遺産老街，牙香街擁有多處香文化知識館。

牙香街，從沉香香木香料專業買賣，到沉香鑒賞、宗教用香、生活香品、香具香器、古董字畫、文人四藝、香水精油、地道小食等，應有盡有，街内還配套設置了香道表演室和各類香工藝品生産作坊，重點打造成寮步乃至于大東莞地區文化休閑旅遊新“區”勢。

坐落于寮步舊城區的牙香街，其外觀古樸、色彩清雅，有着鮮明的嶺南建築風格。置身充滿着“古街”元素的牙香街内，便立刻被彌散在空氣中的“香氣”所包圍，不時聽到一曲曲悠揚的古琴樂從巷道深處緩緩飄來，令人瞬間仿佛穿越到明清時期繁華的牙香街市。

據了解，為了保持牙香街原有的風貌，複原後的街市、房屋不僅按照明清時期的嶺南建築風格來建造修葺，就連工程的材料都盡量采用舊式材料。牙香街按照明清嶺南建築風格進行修繕改造，在牙香街，從莞香香木香料買賣，到莞香鑒賞，從宗教用香、生活香品、香具香器到古董字畫、文人四藝香道展演、香水精油、咖啡美食等，應有盡有。

牙香街裡有一座香文化知識館——香行會館，還有牙香藝文廣場、制香工坊及30餘座各具特色的風格店鋪。牙香街通過引進香戶售賣莞香，同時招募生活香品、藝術古玩、休閑文化等産業進駐，打造中國唯一一處以沉香為主題的文化創意大街、沉香交易中心與觀光休閑旅遊三位一體的全新領域。

牙香街主要景點有：香行會館、香神廣場、莞香祖源紀念石、女兒香古井、印象牙香街沉香文化館

中國最大的沉香文化博物館

中國（寮步）沉香文化博物館于2014年12月18日正式開館，是國内規模最大的沉香文化博物館。

據悉，該館位于寮步鎮香市公園内，運用先進技術，重現香市曆史，介紹沉香（莞香）的種植、香具的使用及展示沉香實物、各類香用品等，緻力打造中國沉香文化傳播的重要基地。而沉香文化博物館也體現了中國沉香文化的史上“三最”。

一最：世界最大香盒。博物館占地面積8199平方米，建築總面積8800平方米，由上海世博會中國館何鏡堂院士主持設計。設計構思源于古時盛裝貢品莞香的“香盒”，博物館外觀上宛如一個做工精美、玲珑剔透的香盒，寓意深長，美觀大氣。

二最：最具價值題字。博物館牌匾“中國沉香文化博物館”為國寶級國學大師饒宗頤親筆題寫，端莊厚重，氣韻非凡，體現了饒老先生對寮步打造沉香文化品牌的高度肯定和支持。

三最：亞洲最大香爐。館内珍品包括于乾隆年代鑄造、當時亞洲最大的沉香香爐，乃鎮館之寶，價值連城。

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