互動編輯 張偉
爽口的菠菜拌粉絲
開胃又解膩,真好吃!
8月25日,情報員“英子”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來了一則美食情報,麻辣可口的菠菜拌粉絲,開胃又解膩,簡單易做超美味, 一起來看一下制作方法吧~
1、把菠菜清洗幹淨備用,鍋中燒開水,滴入幾滴花生油,少許鹽,這樣做是為了保持菠菜的翠綠色。然後把菠菜放進去,翻個滾出鍋就好。不能時間太久,太久會把裡面的維生素流失掉。然後,把菠菜放在涼水中拔涼備用。
2、用剛才焯菠菜的水,把粉絲放進去,看到變軟撈出,放在涼水中拔涼,備用。把粉絲從涼水中撈出切段,裝盤。然後把菠菜從涼水中撈出,用手輕輕的擠壓一下水分,切段裝盤。
3、把蔥姜蒜香菜切丁,放在碗中,然後倒入幾滴辣椒油,幾滴香油,幾滴麻油,醋,生抽,鹽,味精,耗油少許,攪拌均勻。
4、然後倒入裝有粉絲,菠菜的盤中,攪拌均勻,美味可口的麻辣菠菜粉絲就做好了。“真是吃一口爽爽涼涼,麻辣可口,味道極佳。”情報員說。
恭喜該情報獲得今日最佳情報,情報員“英子”将獲得由情報站工作人員發出的5元紅包獎勵!
這款麻辣爽口,開胃又解膩的菠菜拌粉絲,你學會了嗎?不妨也來試做一下吧~
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