黃花菜燒雞的做法?主料:公雞一隻、幹黃花菜适量、姜少許、蔥少許、生抽少許、老抽少許、胡椒粉少許、雞精少許、鹽少許、溫水适量,今天小編就來聊一聊關于黃花菜燒雞的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:公雞一隻、幹黃花菜适量、姜少許、蔥少許、生抽少許、老抽少許、胡椒粉少許、雞精少許、鹽少許、溫水适量。
幹黃花菜提前泡發洗淨備用。
公雞塊焯水後洗去浮末撈出瀝幹水份。
鍋中倒油加姜片炒香。
放入雞塊翻炒片刻。
加入蔥花 生抽 老抽上色。
加入适量溫水煮至雞肉熟爛。
加入黃花菜煮熟後加胡椒粉、雞精、鹽調味。
黃花菜燒雞裝盤即可食用。
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