我們餐桌上的美味越來越豐富,中西餐飲食文化越來越融入到我們生活之中。由西方國家傳過來的芝士奶酪也越來越多的被國人接受。
今天,我們談一談芝士。其實芝士就是奶酪,也叫起司。它的營養價值很高,最重要的是能增進人體抵抗力,增強身體活力,保護視力。但是奶酪熱量比較高,吃的時候注意掌握一定的量。比如,當天沒有喝牛奶的話,可以适當吃一些奶酪,掌握在25至50克之間。
超市買的芝士片一般一片是在18至20克之間。也就是說,如果吃面包片夾芝士片的話,一天不要超過兩片芝士。
芝士片和芝士碎都是奶酪,但是用途不一樣。如果問我芝士片可不可以代替芝士碎,我覺得不可以代替。理由是:
1,芝士碎具有拉絲功能。我們在餐廳吃的披薩,焗飯或者奶酪烤魚都可以看到有拉絲出現,這就是用的芝士碎。
2,芝士片沒有拉絲功能。我們吃的面包和漢堡包一般都搭配芝士片,它們不需要有拉絲功能。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!