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發芽的東西可以食用嗎

圖文 更新时间:2025-08-22 10:23:23

有哪些食物發芽後是可以吃的呢?

又有哪些吃了可能中毒呢?

近期

一位女士切甜瓜驚訝地發現

瓜瓤裡的種子都發了芽

不知道吃了有沒有事呢

因此詢問了專家

專家稱這是自然熟透的瓜

沒有激素處理才會發芽

可以放心食用

但并不代表有些食物發芽了

可以繼續食用哦

我們要避免這些食物

以防中毒哦~

發芽的紅薯不能吃

發芽的紅薯,表皮生成黑色或褐色斑點含毒素,會對人體造成傷害。

發芽的東西可以食用嗎(發芽了的東西能吃麼)1

發芽的土豆不能吃

發芽發黴的花生不能吃

發芽的花生往往會發黴,要撥開看是否已經變黃或帶有深色斑點,如果是,則說明已黴變。

發芽的東西可以食用嗎(發芽了的東西能吃麼)2

BUT

以下食物發芽了還是可以食用的

發芽的姜蒜可以吃

姜蒜發芽,雖然營養元素會輕微流失,但是無毒,可以吃。

發芽的東西可以食用嗎(發芽了的東西能吃麼)3

發芽的瓜類可以吃

瓜種發芽說明是自然熟透的瓜,沒經過激素處理,才會發芽。而激素處理的瓜一般不結種,結種也是空腔不會發芽。

發芽的東西可以食用嗎(發芽了的東西能吃麼)4

發芽的芋頭可以吃

發芽的芋頭隻要将發芽的部分去掉,無毒,可以放心吃。

發芽的東西可以食用嗎(發芽了的東西能吃麼)5

發芽的豆子可以吃

黃豆、綠豆、豌豆發芽後vc等營養元素豐富,營養成分比豆子還高。

發芽的東西可以食用嗎(發芽了的東西能吃麼)6

發芽的青菜可以吃

發芽的青菜(大白菜、油菜等)不會産生毒素,可以食用;隻是口感以及營養價值有所折損,不介意的話可以繼續烹饪食用。

發芽的東西可以食用嗎(發芽了的東西能吃麼)7

天氣漸熱

食物防治一段時間就容易發芽

食物發芽後你可要學會分辨哦~

以上僅是個别案例哦

生活中的小常識還要靠你們識别哒!

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