冬天一到，車厘子這個水果又火了起來，愛吃的人也越來越多。電商、水果店、朋友圈到處都在賣車厘子，并且宣稱“富含維C、鐵、花青素”等營養元素，甚至還說能“養顔祛斑、排毒通便”，車厘子的營養真的有這麼神奇嗎？

車厘子=櫻桃！其實廣義上的櫻桃，所指的範圍是很大的。大家常見能吃到的，歐洲甜櫻桃、中國櫻桃，都是是櫻桃的一種。

車厘子其實是來自歐洲的甜櫻桃，因為它的英文名是“cherry”，在廣東話的譯音譯作“車厘子”。于是慢慢地，車厘子已經成為了進口櫻桃的代稱。

我們先來看看車厘子到底含有營養物質，根據美國農業部營養數據庫的數據，100克鮮車厘子中的主要營養成分表如下：

總結一下

生車厘子含有82％的水，16％的碳水化合物，1％的蛋白質。車厘子每100克食物提供的營養成分很少，隻有膳食纖維和維生素C以中等含量存在，而其他維生素和膳食礦物質每100g供應不到每日該營養素推薦量的10％。

車厘子顔值高，又比普通櫻桃大許多的，吃起來甜甜的。也常常聽到不少人說車厘子營養價值真的很高，比其他水果好多了，能補鐵補血、維生素 C 含量高、甚至能美白祛斑。車厘子真的這麼好？其實，這些說法全都是對車厘子的誤解！

1、每100 克車厘子中的鐵含量隻有 0.36 毫克，就算吃1公斤車厘子，也隻能提供4毫克的鐵，僅相當于女性一天鐵營養标準的20%，連最普通的大白菜都有 0.8 毫克/100克。所以吃車厘子補鐵、補血效果很差。

2、100克車厘子中通常隻有的 7～9 毫克維C，在水果中算是偏少的，比不上橙子、西柚、猕猴桃。還不如大白菜、番茄、等日常便宜蔬菜。所以想靠車厘子來補充維C和美白，基本上沒有多大的作用。

3、車厘子的胡蘿蔔素含量是0.038毫克/100克，折合維生素A為 3微克（64國際單位），真的很少。和任何黃色的水果的胡蘿蔔素沒法比。

4、車厘子确實含有氨基酸，但凡是含有蛋白質食物都含有氨基酸。靠吃車厘子僅能獲得微量的氨基酸，達到美容效果是不現實的。真正對皮膚有好處的，是車厘子中的花青素。不過，花青素也可以從其他深色食物或水果中獲取。比如：紫薯、紫甘藍、紫葡萄，而且要便宜很多。

小提示

雖然大白菜等蔬菜有些營養成分比車厘子高，但是不能代替水果的！《中國居民膳食指南》推薦，成人每日應該吃200~400 g水果，所以記得吃水果哦~

最後，綜上所述車厘子雖然沒有宣傳的那麼神奇，但也是一個口感非常不錯的水果。喜歡吃車厘子的，還是繼續愉快地繼續吃吧。不必因為它的營養成分沒有宣傳的那麼好，而不去吃它。本文隻是想科普給大家，不要被宣傳所騙，也不要相信吃車厘子真的能補充許多營養元素。

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