芽苗菜現在怎麼種?種好芽苗菜的四大關鍵要素水分， 溫度，空氣是種子發芽所必須具備的三大要素條件，在芽苗菜的生産過程中，光照還決定了産品的質量所以，芽苗菜生産的環境條件就是水分，濕度，空氣和光照，下面我們就來說一說關于芽苗菜現在怎麼種?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

芽苗菜現在怎麼種

種好芽苗菜的四大關鍵要素

水分， 溫度，空氣是種子發芽所必須具備的三大要素條件，在芽苗菜的生産過程中，光照還決定了産品的質量。所以，芽苗菜生産的環境條件就是水分，濕度，空氣和光照。

特别提醒：播種的時候一定要均勻播種厚度适中，太厚不利于種子的萌發，播種子厚度不均勻會出現長勢不齊的現象，中間高兩邊地或者中間低兩邊高的現象，

一•種植芽苗菜水分分析

1. 水分是種子發芽的重要條件之一，種子隻有吸足水分菜能進行發芽的一系列生理生化的生命活動。

2. 滿足種子萌發以後繼續生長的需要

3. 起到排污，帶走過量氧氣和調節溫度的作用。

種子不是在它的吸水達到最大吸水量時才滿足它發芽的需要，而是當吸水達到最大吸水量的50%~70%（豆類未50%，其他為70%）時就可以滿足發芽的需要。浸種時間過長，水分過多或泡于水中，會導緻缺氧窒息或在豆内産生有害物質，抑制發芽。

二.種植芽菜溫度分析

芽苗菜的生産過程要求有适宜的溫度條件，過高或過低的溫度不僅影響到種子的發芽，而且影響芽苗菜生長的速度和質量，一般芽苗菜發芽和生長的适宜溫度為20~25度。溫度低，發芽生長速度慢或停滞，産量低，會延長生産周期，或發芽生長過快，胚軸細長，纖維多，品質差。所以，在芽苗菜生産中，要選擇溫室當中溫度最适宜的地方進行。

三.種植芽苗菜空氣分析

芽苗菜為活體作物，要進行呼吸作用。氧氣充足。芽苗菜的呼吸加快，新陳代謝旺盛，芽苗菜莖稈細弱，纖維化嚴重，影響品質，如果采取控制空氣流通的方法，适度降低一下芽苗菜周圍空氣中氧氣的含量，就可以減少呼吸消耗，有利于生産出胚軸粗壯，纖維化輕，質脆鮮嫩的芽苗菜。

四.種植芽苗菜光照分析

光與芽苗菜的質地和顔色有密切關系。有點芽苗菜如綠豆芽，黃豆芽等以粗壯，質脆，潔白（子葉淡黃）為上乘。這些芽苗菜在生産過程中，當采取遮光的辦法。而豌豆苗，香椿苗，蘿蔔芽等不僅要求質脆鮮嫩，而且要求有鮮豔的綠色。光線充足時，葉綠素形成得多，綠色濃，纖維化提高，質地受影響。比較好的做法是：前期盡量使其在光線比較暗的條件下生長，采收前1—3天使其見到比較強一些的散射光，一完成綠化過程，随後立即采收上市。

空氣，光照，溫度，通風，水分幾個環節嚴格把控就可以的，以為芽苗菜屬于幼苗，其中任何一個環節控制不當就會引起芽菜纖維化老化，爛種爛苗，不退殼等各種一系列問題。

第一大要素：種植芽苗菜的溫度建議保持在20-60度

高溫高濕空氣不流通的環境容易造成爛種爛苗，極易滋生腐爛黴菌！

第二大要素;種植芽苗菜濕度保持50~65%

濕度過大：容易滋生黴菌有害細菌的生産，造成長白毛，爛種爛苗的情況，濕度太低，水分不夠易造成種子缺少水分，芽苗菜長得會慢。

第三大要素：種植芽苗菜保持勤通風，切勿積水

育苗房裡面積要保持空氣流通或定時通風，濕度和種植密度不能太大，通風一天兩次就好，給芽苗次啊種子萌發提供必要的氧氣，不宜過度通風，氧氣過于充足，，種子萌發過快會影響芽苗菜口感。

第四大要素：光照處理。

1. 前期見光避光措施不嚴密或則見光的話，會出現芽苗菜長紅點紅斑的現象。

2. 前期見光會影響芽苗菜的口感，造成吃起來纖維感嚴重老化

3. 前期避光處理有助于芽苗菜莖稈粗壯，離采收提前1-2天見光，有足浴吹綠放葉，賣相好！

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