油炸雞排做法圖解?首先将市場上購買來的雞脯肉洗幹淨,瀝幹水分,今天小編就來說說關于油炸雞排做法圖解?下面更多詳細答案一起來看看吧!
首先将市場上購買來的雞脯肉洗幹淨,瀝幹水分。
接着從劃破幾道口,撒鹽、胡椒、料酒、白糖盡量抓均勻,腌制30分鐘左右即可。
在腌制好的雞胸上撒上澱粉,注意要兩面均勻的粘上。
打雞蛋并進行攪拌均勻。
将粘均勻澱粉的雞排拿到打好的雞蛋液裡,見面均勻的裹上雞蛋液。
再把裹好雞蛋液的雞排放入面包糠盤中,仔細的粘上面包糠,兩面都要哦。
将鍋内倒入适量的油餅開火加熱。
等待油燒至七成熟後将雞排放入油鍋煎炸,時間自己掌控,注意大火不要過頭哦。
等到炸到兩面金黃即可出鍋。
最後将雞排切小塊,沾番茄醬更美味哦。
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