辣胡湯的做法?原料:海帶、千張、雞蛋、胡椒粉、澱粉、鹽,我來為大家科普一下關于辣胡湯的做法?以下内容希望對你有幫助!
原料:海帶、千張、雞蛋、胡椒粉、澱粉、鹽。
海帶切成絲。
千張也切成細絲。
澱粉放入碗裡,兌上冷水,攪拌均勻,待用。
鍋裡放水,煮至沸騰。
将切好的海帶絲放入煮沸的水裡,用勺子攪拌下,蓋上蓋子煮兩分鐘。
再加入切好的千張,然後用湯勺攪拌後,蓋上蓋子煮兩、三分鐘。
根據個人口味放入白胡椒粉和黑胡椒粉适量。
雞蛋打入碗裡攪拌後,倒入鍋裡,一邊倒,一邊用筷子在鍋裡不停攪拌,這樣蛋花才會細小,然後煮一分鐘。
将原先碗裡的澱粉水再次攪拌均勻後,把澱粉水倒入鍋裡,煮一、兩分鐘
最後加點鹽就可以起鍋。
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