白杏怎麼挑選?要選擇個頭比較大的,因為大的杏子往往才是長得比較成熟的,比較甜一些,我來為大家講解一下關于白杏怎麼挑選?跟着小編一起來看一看吧!
要選擇個頭比較大的,因為大的杏子往往才是長得比較成熟的,比較甜一些。
要選擇呈黃色的,有些偏紅的也是不錯的,這樣的杏子才是成熟的,青色的杏子是澀的。
可以聞一聞杏子,如果香味比較不錯的話,那麼這樣的杏子是值得購買的。
要看看軟硬程度,一般自然成熟的杏子是有一定的硬度的,而特别軟的話,這樣的杏子往往是完全擺成熟的。
還需要看看表面是否有一些絨毛,有絨毛的杏子其實是好杏子,如果特别光滑的話,往往是處理過的。
要看看是否有壞的,這個一般從杏子脫落的地方觀察,如果發黑的話,往往就是壞的。
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