編者按：
人民網臨夏4月25日電 (王文嘉)走進甘肅省臨夏市折橋村，村中街道幹淨整潔、街道農家樂星羅棋布、田園風光處處皆是，農耕體驗園、千畝城市農業基地、金色花海等鄉村旅遊景點“珠聯璧合”，以“爆炒草雞”為代表的美食同樣遠近聞名。
折橋村一隅。人民網 王文嘉攝
折橋村被譽為“河州美食第一村”，位于臨夏市東端，距臨夏市區5公裡、距東鄉縣城20公裡，是臨夏市區通往永靖縣、東鄉縣的必經之路，地理位置優越。2019年7月，折橋村成為全國首批鄉村旅遊重點村，現如今提起這裡，人們的第一反應便是“美食打卡地”。
據折橋村黨支部書記馬福榮介紹，折橋村共有685戶3920人，現有超過130家農家樂，平均每7戶就有一家經營着農家樂，有1200多名群衆在農家樂就業，月均工資達3500元。折橋村農家樂年營業額達1.2億元，年均純收入超過了5000萬元。
折橋村村民馬木灑2017年開始在村裡經營農家樂，“我們村的環境越來越好，遊客也越來越多，旺季到來的時候1天要接待20多桌遊客，年收入能達到20萬元，日子越過越紅火了。”馬木灑說。
折橋村鄉村旅遊的發展是近年來臨夏市旅遊發展的縮影，這裡旅遊資源獨特，臨夏“花兒”藝術、紫斑牡丹、磚雕、彩陶、雕刻葫蘆遠近聞名。近年來，臨夏市首位推進文旅産業，轄區内八坊十三巷、六十裡牡丹長廊、東公館、彩陶館等文化旅遊景點風格别緻，魅力折橋灣、慈王農莊等鄉村旅遊蓬勃發展，是回藏風情旅遊線上的中轉站和旅遊目的地，享有牡丹之鄉、彩陶之鄉、花兒之鄉等諸多美譽。
折橋村内的文化牆。人民網 王文嘉攝
同時，臨夏市飲食文化獨具特色，特别是牛羊肉、副食品加工和地方風味小吃在西北乃至全國都享有較高的聲譽。近年來，通過舉辦河州牡丹文化月、臨博會等節會展會，形成了以牛羊肉、乳制品、農畜産品、手工地毯等加工業為主導，釀酒、建材、制香、醫藥、特色旅遊和旅遊産品開發共同發展的特色産業格局。
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