巧克力果仁夾心蛋糕-tft每日頭條

巧克力果仁夾心蛋糕

生活更新时间:2025-01-11 08:17:00

巧克力果仁夾心蛋糕（甜蜜暖冬焙）1

我最喜歡吃蛋糕啦，今天給自己做了一個巧克力蛋糕還做了個特效視頻，看着蠻好的。

By *舞舞*

用料

巧克力醬适量
植物油 40克
雞蛋 5個
牛奶 40克
低粉 80克
玉米澱粉 5g
桃罐頭一瓶
砂糖 30克 30克
檸檬汁 3滴
糖針适量

做法步驟

巧克力果仁夾心蛋糕（甜蜜暖冬焙）2

1、各種食材都準備好備用。

巧克力果仁夾心蛋糕（甜蜜暖冬焙）3

2、把雞蛋蛋黃蛋白分離，蛋白盆裡要幹幹淨淨的不能有水。

巧克力果仁夾心蛋糕（甜蜜暖冬焙）4

3、蛋黃攪勻放入油、30克白糖攪勻低粉和玉米澱粉過篩進去拌勻無顆粒備用。

巧克力果仁夾心蛋糕（甜蜜暖冬焙）5

4、電動打蛋器打蛋白起小泡放入檸檬汁，白糖分三次加入，打至打蛋器上有兩個小勾倒扣盆不流動，就打好了。

巧克力果仁夾心蛋糕（甜蜜暖冬焙）6

5、挖兩勺到蛋黃糊裡拌勻，再倒入蛋白裡拌勻，不能劃圈要像炒菜一樣翻拌。

巧克力果仁夾心蛋糕（甜蜜暖冬焙）7

6、電高壓鍋按蛋糕健，把内膽拿出來，把糊倒進去輕墩幾下，把泡墩出來，放進鍋裡烤40分鐘，這就是出鍋的蛋糕，賣相看着還不錯噢

巧克力果仁夾心蛋糕（甜蜜暖冬焙）8

7、蛋糕涼了切出3片備用

巧克力果仁夾心蛋糕（甜蜜暖冬焙）9

8、這是榛子巧克力醬是很好吃的一款，用鍋隔水放巧克力醬化開。

巧克力果仁夾心蛋糕（甜蜜暖冬焙）10

9、放一片上面抹上巧克力醬再鋪上一層桃片，在蓋一層蛋糕片抹上巧克力醬《這層我沒有放桃》再蓋一層蛋糕片抹上巧克力醬擺上桃片撒上糖針，放冰箱冷藏一個小時，會更好吃的。

巧克力果仁夾心蛋糕（甜蜜暖冬焙）11

10、剛從冰箱拿出來就吃了好幾塊，高壓鍋做出的蛋糕細膩很好吃的，步驟有點多了，老鐵們喜歡也做起來吧。

小貼士

注：我買的榛子巧克力醬是幹的，必須的隔水融化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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