潮汕特有的酸梅汁是什麼?潮汕特有的酸梅汁并不是酸梅湯,而是腌制鹹梅的汁水,應該說是潮汕鹹梅的副産品,味道鹹酸且醇厚豐美,下面我們就來聊聊關于潮汕特有的酸梅汁是什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!
潮汕特有的酸梅汁并不是酸梅湯,而是腌制鹹梅的汁水,應該說是潮汕鹹梅的副産品,味道鹹酸且醇厚豐美。
加點白糖用開水一沖就是清熱去暑的夏季佳飲,潮汕人稱之為白糖酸梅湯。
用來泡制西瓜、芒果、番石榴、菠蘿或猕猴桃等各種水果,讓這些水果變得酸酸甜甜的更加好吃,也叫泡水果或酸水果。
酸梅汁還是潮汕菜獨有的調味料,去腥提鮮,用它制作的菜肴還具有爽口開胃和振奮食欲的特點。
如果你買到的西瓜不怎麼甜,可以沾上一點酸梅汁食用,瞬間就能讓西瓜甜到口水直流。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!