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肉皮凍怎麼熬

生活更新时间:2024-06-30 17:35:46

肉皮凍怎麼熬?主料：豬皮300克輔料：清水适量，我來為大家科普一下關于肉皮凍怎麼熬?以下内容希望對你有幫助!

肉皮凍怎麼熬

主料：豬皮300克。

輔料：清水适量。

豬皮先用刀将其表面的豬毛刮淨，再把裡面的肥肉也刮淨，然後切成小塊，放到鍋裡焯水去豬腥味。

鍋裡重新放清水，放入切成小塊的豬皮，然後開始煮。

大火燒開後用勺子撇去表面的浮沫。

繼續大火煮，一般煮15分鐘就可以了，具體的可以用勺子舀出一點湯，用手沾一下，如果粘手了，就是煮到時候了，關火。

将其煮好的豬皮和湯一起倒入一個适合的容器裡，靜置至凝固，可以放在冰箱冷藏裡。

凝固了就可以切成大小适合的片狀，然後再調一碟醬汁配着吃即可

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