甯夏名優特産?來源:中國新聞網中新網南京10月17日電 (記者 李佩珊)10月16日，在2021第十一屆中國·江蘇國際餐飲博覽會舉辦期間，由甯夏農業農村廳、江蘇省餐飲行業協會主辦的第五屆中國餐飲協會供應鍊品牌峰會暨采購商大會甯夏品質中國行“甯好 江蘇”主題推介會同步舉辦，來自甯夏5市、6縣(區)的60餘家農業企業帶着當地特色優質農産品現場推介，讓當地消費者了解來自甯夏的好物，我來為大家科普一下關于甯夏名優特産?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

甯夏名優特産

來源:中國新聞網

中新網南京10月17日電 (記者 李佩珊)10月16日，在2021第十一屆中國·江蘇國際餐飲博覽會舉辦期間，由甯夏農業農村廳、江蘇省餐飲行業協會主辦的第五屆中國餐飲協會供應鍊品牌峰會暨采購商大會甯夏品質中國行“甯好 江蘇”主題推介會同步舉辦，來自甯夏5市、6縣(區)的60餘家農業企業帶着當地特色優質農産品現場推介，讓當地消費者了解來自甯夏的好物。

受黃河灌溉滋養，甯夏水土光熱條件良好，擁有豐富的生物資源和潔淨的農業環境，素有“塞上江南”之稱，是中國重要的商品糧生産基地、黃金奶源基地，也是中國的“枸杞之鄉”“灘羊之鄉”“甘草之鄉”“馬鈴薯之鄉”，并成功獲批建設國家農業綠色發展先行區、國家葡萄及葡萄酒産業開放發展綜合試驗區。目前，甯夏已創建中國特色農産品優勢區7個，認證綠色食品283個，培育區域公用品牌13個，打造國家級農産品地理标志示範樣闆2個，注冊地理标志農産品60個，“中甯枸杞”“賀蘭山東麓葡萄酒”“甯夏大米”被列入中歐地理标志互保名錄。甯夏的農業特色産業的質量效益和競争力不斷提升，更多甯夏特色優質農産品走向全國、走出國門。

此次博覽會期間，甯夏農業農村廳在南京國際展覽中心設立“鄉味甯夏”特色農産品(南京)展覽展示館，鹽池灘羊肉、中甯枸杞、賀蘭山東麓葡萄酒、六盤山牛肉、甯夏牛奶等200餘種農優特色産品現場亮相進行展銷，讓當地民衆近距離了解甯夏特色産品。同時，将依托南京作為全國綜合交通樞紐的優勢，讓更多“甯字号”“原字号”“老字号”農優特産走向長三角和東部沿海地區市民餐桌。

“這個羊肉吃不出膻味，湯汁很清爽可口。”南京小秦淮餐飲連鎖店廚師長馬世永帶着“任務”逛展，一進門便被甯夏的展區吸引住了眼球，“我來現場想尋找一款适合我們餐廳烹饪的羊肉，剛剛品嘗的鹽池灘羊肉已成為備選項。以前隻知道甯夏的枸杞，今天來又看到了葡萄酒、黃花菜等多種甯夏特産，可謂‘大飽眼福’和‘大飽口福’。”

在參展現場，一家已在南京開業3餘年的“宴遇西夏”甯夏特色主題餐廳展區也吸引了許多消費者的駐足。據負責人徐珺介紹，該甯夏特色餐廳在南京市有兩家門店，為保證食材的新鮮與原汁原味，所有食材每天由甯夏空運而來。“南京的西北餐廳有很多，我們是首家甯夏菜主題餐廳，目的就是讓南京的市民和在南京生活的甯夏人吃到一口正宗的甯夏菜。目前，甯夏的葡萄酒也已成為店裡的招牌酒品。”徐珺表示。

與此同時，中新網記者了解到，南京已建成一家面積達1400平方米的甯夏名優特産展示中心，集中展銷灘羊、葡萄酒、枸杞等30餘種甯夏特色産品，自5月投入運營至今，成為長三角地區最大的甯夏特色農優産品展覽展示館。“長三角地區的消費者對甯夏産品的認可度很高，但了解的品種較少。我們想借助這次活動，與更多甯夏本土企業建立聯系，讓更多甯夏農優特産走上消費者的餐桌。”(南京)甯夏名優特産展示中心負責人、塞上古城江蘇商貿有限公司董事長倪旭東說。

據悉，此次活動是由甯夏農業農村廳牽頭主辦的“甯夏品質中國行”的第三站活動。在此前的上海站、長沙站推介活動中，甯夏特色農優産品展覽展示館授牌、特色美食品鑒、産品展示展售等多項活動讓當地消費者近距離了解甯夏，搭建起了各地與甯夏農産品流通、綠色食品開發、智慧農業發展、人才交流培養等方面合作的橋梁。

在當天的甯夏品質中國行(南京站)推介會上，甯夏特色優質農産品品鑒活動也讓甯夏各地農業品牌企業與江蘇餐飲行業協會、食品供應鍊企業、采購商進行深度洽談和對接。同時，甯夏農業農村廳還為淮揚菜大師于學榮、張獻民頒發了“品質甯夏優質食材”推廣大使聘書。(完)

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