泡椒兔肉怎麼做?主料:冰鮮兔輔料:泡椒,姜;調料:油,料酒,花椒等,下面我們就來聊聊關于泡椒兔肉怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:冰鮮兔。輔料:泡椒,姜;調料:油,料酒,花椒等。
冰鮮兔一隻,取其上半身,去内髒,泡水裡去掉多餘血水,切塊+鹽、胡椒粉、料酒、澱粉、生油碼味;
熱鍋涼油+兔肉滑至8成熟撈出;
油熱+蒜片、泡姜片爆香+泡紅椒末煸出紅油+泡蘿蔔條炒香+滑好的兔肉大火翻炒,灑上蔥段出鍋。
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