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涼拌西蘭花的做法

生活 更新时间:2024-06-17 08:39:29

涼拌西蘭花的做法?準備材料西蘭花200克,大蒜20克,幹辣椒10克,生抽10克,花椒粒6克,色拉油10克,我來為大家講解一下關于涼拌西蘭花的做法?跟着小編一起來看一看吧!

涼拌西蘭花的做法(涼拌西蘭花怎麼做)1

涼拌西蘭花的做法

準備材料。西蘭花200克,大蒜20克,幹辣椒10克,生抽10克,花椒粒6克,色拉油10克。

西蘭花切小朵,洗淨,起鍋放水,燒開放入西蘭花,放入少許鹽,煮2分鐘左右,煮到軟硬适合。

撈出西蘭花控幹水分,放入蒜末,和生抽。

起鍋放入花椒粒和少量油,炒至花椒出香味,不能炒焦,濾出花椒,油溫稍微下降點,(防止辣椒炸糊)放入幹辣椒段,然後迅速到入蒜末上。

拌勻即可。

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