天氣炎熱,嘴饞身懶,這個時候面包機就體現出它的優勢來了。來個一鍵式的牛奶吐司,當早餐或者閑時的能量補充都是不錯的選擇。我用的面包機是ACA-MB500,做出來的一鍵式吐司很不錯。
1. 材料準備好
2. 先将牛奶、雞蛋、鹽、細砂糖放進面包桶内
3. 再倒入面粉、酵母
4. 将桶安放到面包機内,啟動甜面包程序
5. 待面團揉得比較滋潤時,加入軟化的黃油,剩下的工作完全交給面包機來完成
6. 時間到,面包的香氣飄出,将面包倒出,在晾架上晾涼後入袋封存
7. 樣子不錯
8. 組織也很好
溫馨小提示:1. 一鍵式完成,隻需在面團揉得較滋潤時加入軟化的黃油,所以的工作全部由ACA-MB500面包機來完成;牛奶用量在160-170克左右,根據面粉的吸水率來調整;如果将牛奶換成清水,那水量在140克左右;面包成熟後,立即從桶中倒出晾至手溫,切片或者入袋保存;吃剩下的面包不宜放在冰箱裡冷藏保存,要放到冷凍室裡保存,吃時取出,放在烤箱或者多士爐中加熱。
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