廚師長教你制作酸辣白菜-tft每日頭條

廚師長教你制作酸辣白菜

生活更新时间:2024-07-04 03:46:29

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

白菜一年四季都有，但冬季的白菜最為清脆鮮甜，可素炒也可葷炒，與肉類同食，既能化解油膩，還能讓菜肴更加鮮美，俗話說白菜不如白菜，别看它便宜，這可是名副其實的營養菜。

酸白菜也就是泡菜，是把白菜經過腌制而成。一般來說，隻要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。酸白菜含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物，既能為人體提供充足的營養，又具有酸甜脆辣的口感，吃起來開胃又下飯，下面就為大家分享一下，在家該如何制做酸辣脆爽的酸白菜，喜歡的朋友快來一起學習一下吧。

廚師長教你制作酸辣白菜（廚師長教你酸白菜的簡單做法）1

【酸白菜】

1.首先我們準備一顆小白菜，把白菜葉一片一片掰下來，用清水洗幹淨切成長條，白蘿蔔一個先切成片再切成絲。紅椒兩個洗幹淨，斜刀切成段用來配色，再切一點姜絲放在一起備用。

廚師長教你制作酸辣白菜（廚師長教你酸白菜的簡單做法）2

2.食材準備好以後我們開始制作，把所有的原料倒入一個大一點的盆中，加入食鹽10克抓拌均勻腌制30分鐘，殺出蘿蔔和白菜中的水分，同時能夠去除蘿蔔的辛辣味。

廚師長教你制作酸辣白菜（廚師長教你酸白菜的簡單做法）3

3.30分鐘以後我們把腌好的白菜取出來，擠幹裡面的水分倒入盆中，這一步一定要把水分擠幹，然後加入白糖10克，白醋10克，反複抓揉一會給白菜入味，再淋入一點芝麻香油美味即成。

廚師長教你制作酸辣白菜（廚師長教你酸白菜的簡單做法）4

技術要點：

白菜和蘿蔔要提前腌出水分，這樣才能更好的吸收白糖和白醋的味道，成菜酸甜可口又清脆。

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活花露水成分
1、其主要成分為：橙花油、玫瑰香葉油、檸檬油、安息香酸、香檸檬油、酒精。花露水是用花露油作為主體香料... 2023-07-09
生活現代奧運會起源于哪個國家
1、奧運會起源于希臘，同時第一屆現代奧運會也是在1896年于希臘的雅典舉辦，另外第一屆古奧運會也是在... 2023-07-09
生活全自動洗衣機不能脫水是什麼原因
1、檢查衣物是否處于平衡狀态：洗衣機内衣物過多時，洗滌的時候很容易使衣服處于不平衡的狀态，洗衣機就會... 2023-07-09
生活洗葡萄小妙招
1、用小剪刀将葡萄粒一個個的都剪下來。在剪葡萄的時候盡量不要将它們碰傷，從外部容易剪的地方下手就好了... 2023-07-09
生活如何做自信少年
1、每天都能保持甜美的笑容。笑能使人産生信心和力量;笑能使人心情舒暢，精神振奮;笑能使人忘記憂愁，擺... 2023-07-09
生活海參對身體有哪些好處
1、調節脂質代謝：海參含有豐富的優質蛋白質和無機鹽，有助于調節人體脂質代謝，使機體脂肪含量明顯下降。... 2023-07-09
生活 office2010怎麼下載
1、打開自帶浏覽器。2、點擊搜索框進入搜索界面。3、輸入office2010并進行搜索。4、找到第一... 2023-07-09
生活怎麼練酒量
1、第一個方法就是每天堅持喝一點，前十天和少一點的量，往後逐漸增多，但是不要喝醉，你會發現你的酒量每... 2023-07-09
生活美甲的注意事項和禁忌
1、避免碰觸過酸雨過鹼物。例如：檸檬汁、清潔劑等。2、做完指甲後，平常在家也要做好基本的指甲護理，要... 2023-07-09
生活燙發打理最簡單的方法
1、造型時，最簡單的方法就亂吹，頭低下，吹風機從下向上，左右交替用熱風掃吹發根，距離稍微遠一些，吹到... 2023-07-09
生活抖音流量低的原因
1、不養号很多人急于求成，就去買量，或者營銷性太強、帶廣告等等，被平台限流封号，得不償失。什麼事情都... 2023-07-09
生活甯陽供暖時間2019
1、采暖期為當年的11月15日零時至次年的3月15日零時。提前或者延長供暖時間，由市人民政府決定，并... 2023-07-09
生活一張手的照片配什麼文案
我預謀在某個陽光正好的冬天遇見你。月亮不會奔向你，但我會，不遠萬裡的那種。隻想你們看到我在，在自己的... 2023-07-09
生活老三樣魚餌怎麼配
1、常用比例:野戰藍鲫六成，九一八三成，拉絲一成。2、根據水域，釣位水的深淺可改變拉絲粉的用量，水淺... 2023-07-09
生活大暑是幾月幾日星期幾幾點
1、大暑，二十四節氣之一，是夏季最後一個節氣。2020年大暑是07月22日星期三，半夜12點整。鬥指... 2023-07-09
生活文玩核桃凹槽裡面黑怎麼去除
1、首先準備好一杯的清水。把核桃浸泡在清水中30分鐘。以便泡軟未清理幹淨的黑皮。2、使用鈎針或者縫衣... 2023-07-09
生活端午節為什麼要挂艾草
1、艾草作為一種草本植物，在端午節具有象征意義。2、将艾草挂在門上，預示一家人一年中身體健康，好運随... 2023-07-09
生活酷酷的句子
1、認識的人越多，越知道垃圾要分類，我很懶，你别跟我虛僞，我懶得敷衍！2、你不用向任何人打聽我，我對... 2023-07-09
生活白馬寺在哪
1、白馬寺地理位置：河南省洛陽市洛龍區白馬寺鎮洛白路6号。2、白馬寺，中國第一古刹，世界著名伽藍。位... 2023-07-09
生活金魚吊蘭的養殖技巧
1、培養土選擇，金魚草吊蘭怎麼養培養土的選擇是關鍵，透氣能力強并且疏松能力高比較适合金魚草吊蘭的生長... 2023-07-09
生活簡潔的房子怎麼裝修
1、空間構成：新房裝修很重視空間的組合，而簡約裝修追求的正是實用性及靈活性，通過巧妙的組合來提高空間... 2023-07-09
生活屋内牆面起皮如何處理
1、先用鏟子把牆面因潮濕起皮的牆面至水泥層，清理施工面污物，粉塵等，保持幹淨幹燥。2、之後用隔離劑塗... 2023-07-09
生活 led發光原理
1、led正向偏壓下的載流子注入、複合輻射和光能傳輸。2、led微小的半導體晶片被封裝在潔淨的環氧樹... 2023-07-09
生活懷孕能吃菠蘿嗎
1、懷孕是可以吃适量的菠蘿。2、菠蘿是一種熱帶的水果，含有多種維生素，以及多種微量的元素，可以補充孕... 2023-07-09
生活 vivo一鍵加速白名單在哪裡設置
1、滑調出快捷欄--長按一鍵加速--點擊右上角的設置鍵--選擇加速白名單--把不要關閉的程序勾選。2... 2023-07-09
生活瑪麗魚養殖方法和注意事項
1、分離，養殖瑪麗魚苗時，要将小魚和大瑪麗魚分開養殖，不然瑪麗魚苗容易被大瑪麗魚或其他大魚吃掉，所以... 2023-07-09
生活怎麼求婚
1、選一家好一點的餐廳，安靜一點的餐廳，你可以事先在餐廳上訂好位，然後約上你的女朋友，在還沒有上菜之... 2023-07-09
生活吸奶器清洗後保存方法
1、每次使用前後都要清洗：吸奶器在使用前需要清洗，洗去外表的灰塵再使用。待吸奶器吸完奶後，再把吸奶器... 2023-07-09
生活電視突然連不上網是怎麼了?
1、檢查網絡是否通路。首先将手機連接網頁看看是否能聯網。2、不是網絡的原因的話，就是出在電視本身了。... 2023-07-09
生活牆瓷怎麼清洗
1、堅持做好瓷磚日常清潔。首先，最基礎的就是要做好日常清潔，正确的日常清潔瓷磚是保養瓷磚的好方法，還... 2023-07-09

tft每日頭條

> 生活

> 廚師長教你制作酸辣白菜

廚師長教你制作酸辣白菜

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注