“沒别的，就是好喝！0蔗糖/0乳糖/0膽固醇/0防腐劑”、“咖啡飲新搭檔 健康生活新選擇”的燕麥奶，這兩年逐漸成為飲品店的新寵、運動健身達人的标配。
那主打健康主義的“燕麥奶”究竟是什麼？是真健康還是智商稅？我們在網上購買了9款“燕麥奶”，研究了一下它的營養成分。
每款“燕麥奶”的外包裝或大或小都印有植物蛋白飲料、谷物飲料、燕麥谷物濃漿的字樣，且配料表排在前兩位的均為水和燕麥或燕麥濃漿。所以現在市面上的燕麥奶≠燕麥 牛奶，而是以水和燕麥為主要原料，不含一滴牛奶的純植物蛋白飲料。隻是由于口感和外貌類似于牛奶，所以才被稱為“燕麥奶”。
燕麥奶在宣傳上強調的賣點是相比于牛奶，它有更低的脂肪和更多的膳食纖維。我們扒了9款燕麥奶營養成分表。
脂肪
近一半的燕麥奶脂肪含量都在3g以上，與牛奶差不多。最低和最高兩者相差3倍多，如：麥子和麥燕麥飲每100ml的脂肪含量為1.2g，伊利燕麥奶每100ml的脂肪含量為3.8g。
(每100ml脂肪含量*克)
膳食纖維
有7款燕麥奶标注了膳食纖維的含量，最高為3.5g（伊利燕麥奶），最低為0.6g（頌優乳高鈣燕麥乳）。2款未标注含量的燕麥奶分别為歐菲士原味燕麥飲（谷物飲料）和維他奶燕麥奶（植物蛋白飲料），但它們的配料中添加了微晶纖維素。
（每100mg膳食纖維*g）
燕麥奶究竟是什麼呢？/
市消保委特聘專家、複旦大學公共衛生學院營養與食品衛生教研室厲曙光教授介紹說：“燕麥奶”是飲料市場上諸多創新型産品中的一種，其所含的膳食纖維（成年人每天需要25～30克膳食纖維）對人體的健康具有一定的賦能。膳食纖維是人體需要的各種營養素中一種很重要的成分，燕麥是富含膳食纖維的一種食物，對于減肥或“三高”人群而言，從營養和健康的角度是可以選擇的一種食品，但它也僅僅是一種休閑飲料。将燕麥奶與牛奶比較其營養素的大小多少是沒有意義的，也是不科學的，兩者之間完全沒有可比性，更不能認為其比牛奶更好而可以取而代之。要向廣大消費者建議的是牛奶（和雞蛋）不僅是嬰幼兒、兒童青少年、孕婦、乳母、甚至全人群最有營養價值的食品，也是人體所需要的各種營養素的最好來源。
我們給大家總結一下：
燕麥奶是燕麥 水做成的谷物飲料；
對某些減肥或“三高”人群的健康有益；
燕麥奶 咖啡确實挺好喝的。
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