1、塔菜
塔菜又稱菊花菜,在貴州、江蘇、湖南等地有野生種,現我國南北各地均有少量栽培。以嫩莖葉供食用,具有特殊的濃郁菊花芳香味,風味獨特,稍甜,涼爽清口,食之清涼。 菊花菜莖葉性苦、辛、涼,有清熱解毒、涼血、降血壓、調中開胃等功效。
2、芨芨菜
芨芨菜,學名荠菜,是人們喜愛的一種野菜。中國自古就采集野生荠菜食用,早在公元前300年就有荠菜的記載。目前中國國内各大城市開始引種栽培。人工栽培以闆葉荠菜和散葉荠菜為主,冬末春初均可。味道鮮美,烹饪中用于炒,拌或用于餡心。
3、甘藍
甘藍是一種非常古老的蔬菜,在四千多年前的古希臘羅馬時代人們就開始把它們做成美佳肴了。甘藍營養元素很豐富如優質蛋白,纖維素,礦物質,維生素等等,吃紫甘藍可以補充營養,強身健體。
朋友們,你吃過其中的幾樣呢?
(以上圖片均來自網絡)
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