韭菜是最常見的一種蔬菜,其栽培簡單易行,可以保護地種植,也可以露地種植,可以成片種植,也可以小塊種植,更有箱子、盆子種植,今天就聊聊常規的大田韭菜種植管理技術。
1、播種時間:春播韭菜一般在3月下旬到5月上旬,夏季播種宜早不宜遲,秋季一般在9月以後播種。
2、整地:耕翻整地,耕深20-25cm,耕翻後及時耙耱,使土地平整,無坷垃,無根茬。打埂劃畦,一般區寬4-5m,埂高10-15cm,目的是便于澆水。
3、澆水:播種前一周澆水,這次一定要澆透,澆水結束後,保證小畦内積水3-5cm深,讓其自然下滲。
4、播前催芽:播種前4-5天催芽,在30℃的溫水中,浸種24小時左右,入水浸種過程中,除去漂浮在上面的秕籽和雜質。浸種後用冷水清洗幹淨,然後用幹淨的紗布包裹2-3層,放置在15-20℃下催芽。特别注意,催芽期間每天用清水清洗1-2次,3-5天出芽。
5、播種:行距10cm,開溝2cm深,種子撒播溝内,覆土1cm左右,覆土後有木闆輕拍,使種子和土壤充分接觸。用塑料膜覆蓋保墒,一般5-7天左右即可出苗。
6、促壯蹲苗:韭菜高約10cm左右時控水,也可用細沙和土攪拌均勻後覆蓋,土厚度3-5cm,等再次10-15cm時再次覆蓋,一般覆蓋2-3次。另外,早春種植時應注意夜間保暖,如果溫度偏低,可蓋膜保溫,夜間保持在l8-20℃。
7、收割:蹲苗後4片葉第一次收割,收割時留茬2-3cm,割後清除田間枯葉和雜草;傷口愈合後,苗長到10-15cm時培土,當植株長到5片葉後第二次收割。
8、防病害:最常見的是灰霜病,剛見病斑時噴施20%的粉鏽甯乳油1000倍液,或70%的甲基托布津800-1000倍液。
9、防蟲害:韭菜最主要的害蟲是地蛆(韭蛆)、和蛴螬,防治幼蟲,可用90%晶體敵百蟲800-1000倍液,或50%辛硫磷乳油2000倍液灌根,灌藥間隔10天,看危害情況,一般灌2-3次。另外,嚴禁未腐熟的農家肥做底肥。
韭菜種植技術看似簡單,大家都能做到,但真正想高産,必須認真管理,尤其是病害及地下蟲害,一定要及時預防防治,否則産量低,質量差。
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