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正宗蔥爆羊肉的做法

生活 更新时间:2024-08-09 00:15:31

正宗蔥爆羊肉的做法?用料:羊肉200克、大蔥1根 調料:食鹽1/2小匙、料酒1大匙、生抽2大匙、白糖1/2小匙、生粉1/2大匙、水3大匙、植物油2大匙 ,我來為大家科普一下關于正宗蔥爆羊肉的做法?以下内容希望對你有幫助!

正宗蔥爆羊肉的做法(怎麼蔥爆羊肉)1

正宗蔥爆羊肉的做法

用料:羊肉200克、大蔥1根。

調料:食鹽1/2小匙、料酒1大匙、生抽2大匙、白糖1/2小匙、生粉1/2大匙、水3大匙、植物油2大匙。

大蔥切去頭部洗淨,斜切成片。

将生抽、白糖、生粉、水混合拌勻調成醬汁,口味重的可再加适量鹽。

炒鍋加油燒熱,倒入大蔥片爆香盛出。

另起油鍋,倒入自然解凍後的羊肉片,大火炒至剛剛變色,烹入料酒。

倒入大蔥快速翻炒幾下,倒入醬汁翻炒調味後,即可出鍋。

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