“一日之計在于晨”，早餐是一天當中非常重要的一頓飯，它對保障人體健康，維持體能，提高學習和工作效率方面，都有着很大幫助，因此營養方面絕不能馬虎。

正所謂“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”，足以看出早餐的重要性。

之所以早餐要吃好，是因為每當我們吃過飯後，大約經過4小時，食物通過在體内的消化吸收将全部排空。因此為了不斷給人體補充能量，必須4~6小時安排一次用餐。

早晨，當我們經過8個小時的睡眠後，會感到特别的精神，自然上午的工作學習、效率要比下午的更高。所以不吃早餐，對健康不利，也不利于一上午的工作和學習。

01

早餐的重要性

1.補充身體所需能量：晚上沒有進食身體内的能量已經消耗，堅持吃早飯能補充身體的所需營養物質，使學習、工作精力充沛。

2.降低低血糖患病率：堅持吃早餐能預防低血糖的發生。

3.降低胃病患病率：胃腺分泌的胃酸沒有食物中和，對胃黏膜刺激容易誘發胃病。堅持吃早餐可以降低胃病，比如慢性胃炎、消化性潰瘍等患病幾率。

4.降低膽囊疾病患病率：晚上沒有進食膽汁在膽囊内儲藏，濃縮。堅持吃早飯刺激膽囊收縮，有利于膽汁排出，可以降低降低膽囊炎、膽囊結石等疾病的患病率。

02

為什麼白粥不适合當早餐？

相信在日常生活中，很多人都會将白粥當做早餐服用，其實你看似有營養，早餐隻喝白粥，反而不利于身體健康。

白粥的原料是精加工過的大米，主要營養成分不過就是澱粉以及少量的蛋白質和B族維生素，營養比較單一。人體必需的營養素，如蛋白質，維生素，脂肪，膳食纖維等，根本無法靠喝粥獲得。

如果早餐隻喝白粥，不攝入其他食物，還會導緻營養不良。

03

提醒：多半與這3個原因有關，建議了解

【營養單一】

白粥的确溫和好消化，但營養成分太單一，幾乎隻有碳水化合物，缺少人體必需的蛋白質，膳食纖維，維生素等營養素，如果隻吃白粥，很可能會影響身體健康。

而且很多人在做白粥的時候，會把粥熬的比較爛，這樣的做法會破壞裡面的維生素，進而降低它的營養。所以長期吃白粥确實會增加營養不良的風險。

【影響胃病恢複】

實際上就是在短期内手術後或者胃鏡治療後，因為消化吸收的影響，我們可以短期喝粥，但是因為粥裡面的營養成分有限，并不能對胃黏膜保護或者修複有更好的作用。

所以不要聽信一些配方或者是養生粥，能夠把胃病完全治好，這基本是不大可能的。如果隻單純喝白粥，反而不利于胃病的康複。

【餐後血糖容易升高】

喝粥會導緻血糖的升高，因為常見的米粥主要成分是澱粉類，會在體内分解成為葡萄糖，造成血糖升高。尤其對于血糖升高和糖尿病的患者來說，最好少喝白粥。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!