圖片來源：鳳凰網佛教 攝影：于靜茹

梨素有“天然礦泉水”之稱，是家家戶戶少不了的寶貝食物。民間對梨有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特别适合秋季食用。

吃梨的7大好處

1、梨富含膳食纖維，能夠避免便秘。

2、潤燥消風，可緩解口鼻幹燥。

3、保護肝髒，适合養肝人士。

4、養陰清熱，适合高血壓等病。

5、預防痛風、風濕病和關節炎。

6、促進食欲，幫助消化。

7、潤肺清燥、止咳化痰。

梨吃法很多，可以生吃、蒸着吃，也可以做成湯和羹。那麼到底怎麼吃養生功效最佳呢？小編要推薦四個吃法，潤肺效果翻倍！

這樣吃梨潤肺效果翻倍

蒸熟吃

1、先把梨從蒂下三分之一處切下當蓋，挖去梨心，掏空梨中間果肉、并切塊；

2、再把川貝母細粉(3克左右配1個梨)及适量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸鍋裡，大火蒸45分鐘左右，取出後即可食用。

功效：這種吃法不僅潤肺，還有止咳化痰之功效。周圍親朋如果有嗓子不舒服的話，盡可以放心食用。

榨汁吃：把生梨去皮、去核，用榨汁機榨汁後取400毫升左右，再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分鐘後即可服用。常飲此汁可以潤肺生津、利咽開音。

煮水吃：這種方法制作簡便，把生梨切片，再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮，可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。平時也可以把其當做甜點食用。

除了生吃、榨汁、蒸着吃、煮着吃，梨也能炸着吃哦！

酥炸梨

食材：梨、面肥、澱粉、油、白糖、煉乳

做法：

1、将老面肥用水稀釋後，加入水澱粉和油和勻制成酥炸糊。

2、梨去皮去核切成圓圈狀。煉乳、白糖分别裝入小碟做蘸料。

3、鍋上火加油燒熱，将梨逐片蘸上酥炸糊，再下入油鍋炸成金黃色，至焦酥時即可裝盤。

梨可以在感冒發燒的時候吃，能夠清熱，但是吃梨的時間也有講究，尤其是不能空腹吃梨，因為它是涼性的，本來胃在餓了的時候是虛的，這時再受涼，容易拉肚子。

吃梨的最佳時間是什麼時候呢？

1、早上吃梨：這個時間吃梨能幫助通便，還能幫助大家排除體内的垃圾，而且早上吃梨還能讓人一天都比較有精神，迅速補充能量，讓大家做事的時候精神奕奕。

2、飯前吃梨：在飯前一個小時吃梨也比較好，可以讓人有飽腹感，這樣吃飯的時候就不會吃太多，還能起到瘦身的效果。

3、飯後吃梨：飯後吃梨的話最好是在飯後兩個小時，這樣才不會給胃造成傷害，這時吃梨還能促進消化，使營養物質更容易吸收。

食用禁忌

1、梨屬性涼多汁水果，脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感風寒咳嗽以及糖尿病患者忌食；

2、婦女生産之後亦忌食生梨；

3、女子有經來潮期間以及寒性痛經者忌食生梨。

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