中秋節為家人準備一份日式小甜點，芒果大福，甜糯的外皮包裹着香芒的果肉，粉皮甜中包裹着一點酸，酸中又帶着芒果的香甜，在這個芒果當季的時節，不失為一道不錯的下午茶甜點，一杯清茶，一份點心，一家人圍坐在一起，天南地北地聊開了，時間一點一點的劃過，帶不走的是彼此之間的溫馨與歡笑聲。芒果大福也就是芒果雪媚娘，外表細白軟糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，裡面是奶香味，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感豐富，咬一口就能享受到她的清甜軟滑，可别停不了口。包雪媚娘收口的時候，收口部分的皮不能碰到淡奶油，否則就封不住了。
雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。 雪媚娘細白軟糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，裡面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感豐富。咬一口就能享受到它的清甜軟滑。芒果雪媚娘不需要烤箱，不用複雜的制作，隻要蒸熟，打發奶油包入水果就可以。非常簡單快手的小甜點，而且非常好吃，Q滑細嫩又奶香十足，沒有烤箱又想吃甜點非它莫屬！擀皮的時候會有點粘，撒上炒熟的糯米粉就很好操作了。今天大叔下廚房教你做芒果雪媚娘，希望你吃得開心~
水磨糯米粉50g、玉米澱粉15g、全脂牛奶80g、砂糖40g、黃油25g、淡奶油200g、熟糯米粉适量、砂糖适量
1、首先把牛奶加入砂糖攪拌融化混合，再加入糯米粉攪勻，拌好的面糊過篩至另一個盆裡，想要順滑記得多過篩即可；
2、然後包上保鮮膜頂部紮洞放入蒸箱蒸40分鐘，取出後立即加入黃油先借助工具融合，等溫度降下來後上手揉至光滑，油完全融合到面團裡後放入冰箱冷藏備用即可；
3、最後把淡奶油加适量砂糖打發，取出面團平均分後擀開呈圓形，包入适量淡奶油和些許水果，包起來把結尾收住即可上桌開吃啦~
香甜軟糯，簡單易做的芒果雪媚娘就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
大叔小提示
1、 糯米手粉如果粘得太多，可以用毛刷把粉輕輕刷一下，刷掉多餘的粉；
2、雪媚娘皮放一晚會變硬的，做好的雪媚娘要密封好，包起來放冰箱冷藏；成品建議24小時内吃完；
3、水果不要挑選水分太多的，榴蓮，草莓味道都很好吃；
4、米粉漿也可以用微波爐加熱至熟，蒸至半透明狀即可，蒸好取出後迅速攪拌一下，以免涼卻後太硬失去軟糯的口感。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
