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蠶豆去皮的方法

生活 更新时间:2025-01-22 13:12:16

蠶豆去皮的方法?将新鮮的蠶豆放入碗中,向碗中加入溫水,溫水溫度為30°C至50°C,浸泡20分鐘左右,用篩子将蠶豆撈出,用手指一剝,皮就掉了 ,下面我們就來聊聊關于蠶豆去皮的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

蠶豆去皮的方法(蠶豆去皮方法)1

蠶豆去皮的方法

将新鮮的蠶豆放入碗中,向碗中加入溫水,溫水溫度為30°C至50°C,浸泡20分鐘左右,用篩子将蠶豆撈出,用手指一剝,皮就掉了。

把蠶豆放在陶瓷或是搪瓷的器皿中,加入适量的食堿,在器皿裡倒進熱水焖上幾分鐘,取出後就能很容易地剝掉蠶豆皮了。

把器皿裡放入适量水,加入适量的鹽,攪拌均勻,加熱沸騰,将蠶豆倒入沸水中,約煮5分鐘撈出來,冷卻後就很容易剝掉蠶豆皮了。

用小刀将蠶豆割一個小口子,再用手将蠶豆口子往兩邊剝離,即可去掉蠶豆皮。

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